Исследования, бизнес-планы: Бизнес план открытия детского кафе мармелад оптовый перченый молочный оборудование предприятие промышленность гречневый круп требушина

Спецпредложение

Узнайте о текущих специальных предложениях по телефонам

Возник вопрос по содержанию отчёта?

Задайте его! Персональный менеджер свяжется с Вами и поможет решить любую задачу

Я согласен(на) с пользовательским соглашением *

Бесплатная аналитика

Бизнес-план открытия детского кафе (артикул: 05171 16427)

Дата выхода отчета: 4 Мая 2010
География исследования: Россия
Период исследования: 2009-2010
Количество страниц: 96
Язык отчета: Русский
Способ предоставления: электронный

Вы можете заказать данный отчёт в режиме on-line прямо сейчас, заполнив небольшую форму регистрации. Заказ отчёта не обязывает к его покупке. После получения заказа на отчёт с Вами свяжется наш менеджер.

Не нашли подходящее исследование?

Если данный отчёт Вам не подходит, Вы можете:

  • 1. Заказать обновление с уточнением структуры отчёта
  • 2. по Вашей теме
  • 3. по Вашей теме
  • Полное описание отчета

    Данный бизнес-план представляет собой просчитанную бизнес-модель открытия детского кафе в Москве. Принимаются во внимание организационные и экономические особенности запуска проекта в данном регионе, даны финансовые показатели каждого этапа – как запуска проекта, так и его последующей реализации. Четко прописана концепция детского кафе, предложены оригинальное наполнение услуг кафе и способы его продвижения.

    Выдержки из бизнес-плана
    Планируемый проект предполагает открытие отдельного детского кафе с элементами развлечения для детей. При создании детских кафе владельцы делают акцент на привлечение детей к меню, используя следующие приемы:
    • Интересные названия блюд, основанные на названиях мультфильмах, детских фразах.
    • Специальное оформление блюд.

    Основное меню предусмотрено для выбора блюд взрослыми членами семьи, детское меню – это специализированный набор блюд, который разработан специально для детей с учетом их вкусов. Если в основное меню могут входить различные популярные блюда, то при составлении детского меню особое внимание необходимо уделить оформлению и названию блюд, так как именно таким способом можно пробудить у ребенка желание попробовать блюда.

    Ввиду того, что данное заведение позиционируется как детское кафе, необходимо продумать оформление карты меню.  Использование необычной карты меню - это возможность побудить гостя к совершению заказа. Особенно это касается детского меню. Ребенок любит рассматривать картинки, забавные иллюстрации. Возможно использовать фото меню, такой прием применяют многие игроки рынка общепита. Данный ход в оформлении меню поможет облегчить выбор ребенка.

    Также интересно сделать меню не просто в виде папки формата А4, а использовать карту,  картонную фигуру героя сказки или мультфильма.

     

  • Подробное оглавление/содержание отчёта

    КЛЮЧЕВЫЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ  ПРОЕКТА
      Идея проекта
      Экономика проекта
    ВНЕШНЕЕ ОКРУЖЕНИЕ ПРОЕКТА
      Оценка рынка общественного питания в РФ
      Ценовая сегментация на рынке
      Конкурентный анализ
      Конкурентный анализ в сегменте детских кафе
      Описание потребителей рынка кафе
      Тенденции развития рынка
      Риски и барьеры при выходе на рынок
    КОНЦЕПЦИЯ ПРОЕКТА
      Общие сведения
      Оформление детского кафе
      Распределение площади объекта
      Виды услуг
      Концепция детского меню
      Стоимость услуг
      Позиционирование услуг
      Концепция рекламной и  PR кампаний
    ПРОИЗВОДСТВЕННЫЙ ПЛАН
      Организационный план реализации проекта
      Производство услуг
    ПЕРСОНАЛ ПРОЕКТА
      Формирование штата сотрудников
      Штат сотрудников и его функционал
      Организационно-управленческая структура компании
      Формирование фонда оплаты труда
    ФИНАНСОВЫЙ ПЛАН
      Объем вложений
      Затраты на открытие детского центра
      Текущие месячные затраты
      План продаж
      Отчет о прибылях и убытках
      График окупаемости проекта
      Показатели эффективности проекта
    ЮРИДИЧЕСКАЯ ИНФОРМАЦИЯ
      Нормативно-правовая документация для открытия кафе
      Нормативная база, регулирующая деятельность кафе
    ПРИЛОЖЕНИЯ. ДОЛЖНОСТНЫЕ ИНСТРУКЦИИ ПЕРСОНАЛА КАФЕ
      Управляющий
      Главный бухгалтер
      Администратор зала
      Аниматор
      Повар (Шеф-повар)
      Официант
      Уборщица

     

  • Перечень приложений

    Диаграмма 1. Количество человек, приходящееся на одно заведение общественного питания в городах России и за рубежом в 2008 году
    Диаграмма 2. Динамика рынка общественного питания за период с 2000-2008 гг. в стоимостном выражении, млрд. руб.
    Диаграмма 3. Динамика рынка общественного питания за период январь-март с 2000-2009 гг. в стоимостном выражении, млрд. руб.
    Таблица 1. Сравнительная характеристика крупнейших игроков российского рынка общественного питания в демократичном сегменте
    Таблица 2. Сравнительная характеристика игроков российского рынка общественного питания в сегменте детских кафе
    Диаграмма 4. Частота посещения ресторанов, клубов и других подобных заведений, в состав которых входят точки общественного питания, в зависимости от пола
    Диаграмма 5. Частота посещения ресторанов, клубов и других подобных заведений, в состав которых входят точки общественного питания, в зависимости от возраста
    Диаграмма 6. Наиболее популярные места питания в обеденный перерыв, в % от числа опрошенных
    Диаграмма 7. Основные цели посещения торгово-развлекательных центров, % от числа ответов
    Диаграмма 8. Изменение в расходах семейных бюджетах на общественное питания с начала кризиса, в % от числа опрошенных
    Таблица 3. План увеличения загрузки детского кафе
    Таблица 4. Распределение площадей кафе
    Таблица 5. Детское меню
    Таблица 6. Цена на различные категории блюд в кафе, долл. США
    Таблица 7. Коммуникационная стратегия продвижения кафе
    Таблица 8. Организационный план реализации проекта
    Схема 1. Технологическая схема организации производства
    Схема 2. Организационно-управленческая структура кафе
    Таблица 9. Фонд оплаты труда, 1 месяц, доллары США
    Таблица 10. Стартовые затраты на открытие детского кафе
    Таблица 11. Затраты на покупку технологического оборудования для кухни, доллары США
    Таблица 12.  Затраты на покупку мебели и посуды для кухни, доллары США
    Таблица 13.  Затраты на покупку оборудования и мебели для зала, доллары США
    Таблица 14.  Затраты на покупку офисного оборудования и мебели, доллары США
    Таблица 15.  Постоянные и переменные месячные затраты, доллары США
    Таблица 16. Основные показатели продаж кафе, доллары США
    Таблица 17.  Отчет о прибылях и убытках, доллары США
    Таблица 18. График окупаемости проекта, доллары США
    Таблица 19. Основные показатели эффективности проекта

     

Другие бизнес-планы по теме
Название бизнес-плана Цена, руб.
Бизнес-план пиццерии (кафе)

Регион: Россия

Дата выхода: 15.01.23

69 900
Бизнес-план ресторана японской кухни

Регион: По вашему запросу

Дата выхода: 15.01.23

69 900
Бизнес-план столовой (кафе)

Регион: Россия

Дата выхода: 15.01.23

69 900
Бизнес-план кафе с европейской кухней

Регион: Россия

Дата выхода: 15.01.23

69 900
Бизнес-план ресторана фаст-фуд

Регион: Россия

Дата выхода: 15.01.23

69 900
Актуальные исследования и бизнес-планы
  • Бизнес-план: строительство завода по производству пищевой соли
    1. Резюме проекта 8
    2. Сущность предлагаемого проекта 11
    2.1 Описание проекта и предлагаемой продукции 11
    2.2 Особенности организации проекта 13
    2.3 Информация об участниках проекта 14
    2.4 Местоположение проекта 14
    2.5 Анализ ассортиментного портфеля организации 17
    3. Маркетинговый план 18
    3.1 Обзор рынка пищевой соли в РФ 18
    3.2 Основные тенденции на рынке 24
    3.3 Анализ импорта 25
    3.4 Анализ экспорта 39
    3.5 Анализ потребителей. Сегментация потребителей 40
    3.6 Обзор потенциальных конкурентов 43
    3.7 Прогноз развития рынка 55
    3.8 Ценообразование на рынке 56
    3.9 Концепция продвижения продукции 59
    4. Производственный план 61
    4.1 Описание зданий и помещений 61
    4.2 Описание оборудования 62
    4.3 Описание технологического процесса 63
    4.4 Сырье, материалы и комплектующие 66
    5. Организационный план 67
    5.1 План по персоналу 67
    5.2 План график работ по проекту 67
    5.3 Источники, формы и условия финансирования 69
    6. Окружение проекта 70
    6.1 Юридический аспект и государственное регулирование отросли 70
    6.2 Оценка перспектив развития данного рынка с учетом вступления России в ВТО 70
    6.3 Экологический аспект 71
    7. Финансовый план 72
    7.1 Исходные…
  • Типовой бизнес-план столовой
    Резюме проекта

    Социально-экономическая характеристика Санкт-Петербурга

    Общая характеристика рынка общественного питания Санкт-Петербурга

    Общая характеристика рынка столовых Санкт-Петербурга

    Основные игроки рынка столовых Санкт-Петербурга

    «Русские Традиции»

    «Столовая на Садовой»

    Кафе-столовая «Суббота»

    Трактир-столовая «Сеновал»

    «Паломник»

    Бизнес-план открытия столовой в Санкт-Петербурге

    Этапы реализации бизнес-плана

    Юридические и технические особенности открытия столовой

    Проектирование помещения под столовую

    Описание предлагаемого проекта

    Общая концепция

    Параметры объекта

    Персонал

    Оборудование

    Маркетинговая стратегия

    Рекомендации по составлению меню

    Ценообразование

    Товародвижение

    План продвижения

    Приложения

    Приложение 1. Список столовых Санкт-Петербурга

    Приложение 2. Список таблиц, диаграмм и рисунков
  • Бизнес-план столовой
    1 Разработка бизнес-плана столовой проведена на основе одного из реально осуществленных проектов аналитической группы Intesco Research Group. Бизнес-план подготовлен по международному стандарту UNIDO. Привлекательность реализации данного проекта обосновывается положительными прогнозами экспертов относительно российского рынка общественного питания в последующие годы. Цели проекта: привлечение инвестиционных средств для открытия столовой; обоснование экономической эффективности открытия столовой; разработка поэтапного плана создания и развития столовой. Описание проекта: ориентированность на оказание услуг сотрудникам предприятия или бизнес-центра; близость к пешеходным потокам; хорошая транспортная доступность; наличие удобной стоянки; график работы: понедельник-пятница с 12:00 до 18:00; общая площадь - *** кв. м. Помещения: кухонная площадь - *** кв. м; обслуживаемая площадь - *** кв. м; столовая площадь - *** кв. м; подсобные помещения - *** кв. м. Средний чек: заказы еды – *** руб.; продажи продуктов – *** руб. Финансовые показатели проекта: Объем первоначальных вложений - *** млн руб. Чистый доход (NCF) - *** млн руб. Чистый дисконтированный доход (NPV) - *** млн руб. Простой срок окупаемости (PB) - *** кварталов Дисконтированный срок окупаемости (DPB) - *** кварт…
  • Типовой бизнес-план бара с финансовой моделью. Январь, 2015
    Резюме проекта Социально-экономическая характеристика Санкт-Петербурга Общая характеристика рынка общественного питания Санкт-Петербурга Общая характеристика рынка баров Санкт-Петербурга Основные игроки рынка баров Санкт-Петербурга «Big Liver Place» «Daiquiri bar» «Цветочки» «Bar 812» «Арка» Бизнес-план открытия бара в Санкт-Петербурге Этапы реализации бизнес-плана Юридические и технические особенности открытия бара Описание предлагаемого проекта Общая концепция Параметры объекта Персонал Оборудование Маркетинговая стратегия Рекомендации по составлению меню План продвижения Приложения Приложение 1. Список таблиц, диаграмм и рисунков
  • БИЗНЕС-ПЛАН ОРГАНИЗАЦИЯ ПРЕДПРИЯТИЯ ПО ИЗГОТОВЛЕНИЮ АЛЮМИНИЕВОГО ОКОННОГО ПРОФИЛЯ
    Предлагаем Вам услуги по написанию индивидуального бизнес-плана «ОРГАНИЗАЦИЯ ПРЕДПРИЯТИЯ ПО ИЗГОТОВЛЕНИЮ АЛЮМИНИЕВОГО ОКОННОГО ПРОФИЛЯ» Детальная проработка проекта и соответствие требуемым стандартам позволит использовать бизнес-план для следующих целей: В качестве рабочего инструмента при реализации проекта; Для получения финансовых ресурсов от частных инвесторов; Для представления проекта в кредитные учреждения. Обращаем Ваше внимание, что Вы можете дополнительно согласовать сроки и стоимость разработки бизнес-плана.
Навигация по разделу
  • Все отрасли

новости Тамбова

05.01.2023 Где покататься на коньках в Тамбове, массовые катания

все новости Тамбова и Тамбовской области