Вы можете заказать данный отчёт в режиме on-line прямо сейчас, заполнив небольшую форму регистрации. Заказ отчёта не обязывает к его покупке. После получения заказа на отчёт с Вами свяжется наш менеджер.

• Полное описание отчета

  Целью данного маркетингового исследования является анализ российского рынка мяса птицы.
  Ключевыми параметрами, по которым строится исследование, выступают:
  • Импорт мяса птицы;
  • Экспорт мяса птицы;
  • Производство мяса птицы;
  • Объем рынка мяса птицы;
  • Цены производителей мяса птицы;
  • Потребительские цены на мясо птицы.

  Методика проведения исследования.
  На основе данных об экспортно-импортных операциях на рынке мяса птицы, а также информации об объемах его производства рассчитывается объем российского рынка мяса птицы.
  Динамика потребления мяса птицы в России позволяет определить темпы роста рынка в натуральном выражении. Движение цен на рынке вкупе с динамикой потребления в натуральном выражении дает представление об изменении стоимостной оценки рынка мяса птицы.
  Выдержки из исследования: «Основной тенденцией на российском рынке мяса птицы является снижение доли импортной продукции. Последние несколько лет импорт за год терял 4-6% рынка.
  За 2008 год российский рынок мяса птицы вырос на 5,1%.»

  
  Источники информации, используемые в исследовании:
  • Таможенные базы РФ;
  • Федеральная служба государственной статистики;
  • Экспертные оценки;
  • Анализ вторичной информации.

• Подробное оглавление/содержание отчёта

  ОПИСАНИЕ ИССЛЕДОВАНИЯ  4
  1. НАСЕЛЕНИЕ РОССИИ 5
  1.1. Динамика численности населения 5
  1.2. Динамика уровня жизни населения 5

  
  2. ПРОИЗВОДСТВО МЯСА ПТИЦЫ 8
  2.1. Динамика производства мяса птицы по годам (в тоннах) 8
  Объемы производства мяса птицы 8
  Крупнейшие федеральные округа по производству мяса птицы 8
  Крупнейшие субъекты РФ по производству мяса птицы 10
  2.2. Динамика производства мяса птицы по месяцам (в тоннах)12
  Объемы производства мяса птицы 12
  Крупнейшие федеральные округа по производству мяса птицы 12
  Крупнейшие субъекты РФ по производству мяса птицы 13

  
  3. ИМПОРТ МЯСА ПТИЦЫ 14
  3.1. Импорт мяса птицы по годам (в тоннах) 14
  Объемы импорта мяса птицы 14
  Крупнейшие страны-импортеры мяса птицы 14
  3.2. Импорт мяса птицы по месяцам (в тоннах) 17
  Объемы импорта мяса птицы 17
  Крупнейшие страны-импортеры мяса птицы 18
  3.3. Импорт мяса птицы по годам (в тыс.долл.) 19
  Объемы импорта мяса птицы 19
  Крупнейшие страны-импортеры мяса птицы 19
  3.4. Импорт мяса птицы по месяцам (в тыс.долл.) 21
  Объемы импорта мяса птицы 21
  Крупнейшие страны-импортеры мяса птицы 22

  4. ЭКСПОРТ МЯСА ПТИЦЫ 23
  4.1. Экспорт мяса птицы (в тоннах) 23
  Объемы экспорта мяса птицы 23
  Крупнейшие страны назначения российского экспорта мяса птицы 25
  4.2. Экспорт мяса птицы (в тыс.долл.) 25
  Объемы экспорта мяса птицы 25
  Крупнейшие страны назначения российского экспорта мяса птицы 28

  
  5. ОБЪЕМ РЫНКА МЯСА ПТИЦЫ 29
  5.1. Динамика объема рынка мяса птицы 29
  5.2. Динамика доли импорта на рынке мяса птицы 30
  5.3. Доли крупнейших компаний на рынке мяса птицы 31

  
  6. ЦЕНЫ НА МЯСО ПТИЦЫ 33
  6.1. Динамика цен производителей на мясо птицы 33
  6.2. Динамика потребительских цен на мясо птицы 34

  7. КРУПНЕЙШИЕ ПРОИЗВОДСТВЕННЫЕ ПРЕДПРИЯТИЯ  37
  8. ПОТРЕБИТЕЛЬСКИЕ ПРЕДПОЧТЕНИЯ МЯСА ПТИЦЫ     41
  ИНФОРМАЦИЯ О КОМПАНИИ INTESCO RESEARCH 
  GROUP   45

• Перечень приложений

  Список графиков:
  График 1. Динамика численности постоянного населения России по состоянию на 1 января в 2000-2009 гг., млн.чел.
  График 2. Динамика реальных располагаемых доходов населения России по месяцам в 2008-2009 гг., % к предыдущему периоду
  График 3. Динамика среднемесячной номинальной начисленной заработной платы населения России по месяцам в 2008-2009 гг., тыс.руб.
  График 4. Динамика среднемесячной реальной начисленной заработной платы населения России по месяцам в 2008-2009 гг., % к предыдущему периоду
  График 5. Динамика российского производства мяса птицы (в парном весе) в 2003-2008 гг., тонн
  График 6. Динамика производства мяса птицы (в парном весе) в основных федеральных округах в 2003-2008 гг., тонн
  График 7. Динамика производства мяса птицы (в парном весе) в основных субъектах РФ в 2003-2008 гг., тонн
  График 8. Динамика российского производства мяса птицы (в парном весе) по месяцам в 2008-2009 гг., тонн
  График 9. Динамика производства мяса птицы (в парном весе) в основных федеральных округах по месяцам в 2008-2009 гг., тонн
  График 10. Динамика производства мяса птицы (в парном весе) в основных субъектах РФ по месяцам в 2009-2009 гг., тонн
  График 11. Динамика импорта мяса птицы в Россию в 2003-2008 гг., тонн
  График 12. Динамика импорта мяса птицы в Россию крупнейших стран-поставщиков в 2003-2008 гг., тонн
  График 13. Помесячная динамика импорта мяса птицы в Россию в 2006-2009 гг., тонн
  График 14. Помесячная динамика импорта мяса птицы в Россию в 2006-2009 гг. крупнейших стран-поставщиков, тонн
  График 15. Динамика импорта мяса птицы в Россию в 2003-2008 гг., тыс.долл.
  График 16. Динамика импорта мяса птицы в Россию крупнейших стран-поставщиков в 2003-2008 гг., тыс.долл.
  График 17. Помесячная динамика импорта мяса птицы в Россию в 2006-2009 гг., тыс.долл.
  График 18. Помесячная динамика импорта мяса птицы в Россию в 2006-2009 гг. крупнейших стран-поставщиков, тыс.долл.
  График 19. Динамика экспорта мяса птицы из России в 2003-2008 гг., тонн
  График 20. Помесячная динамика экспорта мяса из России в 2006-2009 гг., тонн
  График 21. Динамика экспорта мяса птицы в Россию в 2005-2008 гг., тыс.долл.
  График 22. Помесячная динамика экспорта мяса птицы из России в 2006-2009 гг., тыс.долл.
  График 23. Динамика объема российского рынка мяса птицы в 2003-2008 гг., тонн
  График 24. Динамика объема российского рынка мяса птицы по месяцам в 2008-2009 гг., тонн
  График 25. Динамика цен производителей в России на мясо птицы (в парном весе) в 2003-2008 гг., руб. за тонну
  График 26. Динамика цен производителей в России на мясо птицы (в парном весе) по месяцам в 2006-2009 гг., руб. за тонну
  График 27. Динамика потребительских цен в России на потрошеных и полупотрошеных кур, включая бройлеров, в 2003-2008 гг., руб. за кг
  График 28. Динамика потребительских цен в России на куриные окорочка в 2003-2008 гг., руб. за кг
  График 29. Динамика потребительских цен в России на потрошеных и полупотрошеных кур, включая бройлеров, по месяцам в 2006-2009 гг., руб. за кг
  График 30. Динамика потребительских цен в России на куриные окорочка по месяцам в 2006-2009 гг., руб. за кг
  График 31. Факторы, влияющие на выбор мяса птицы жителями Москвы (возможность нескольких вариантов ответа), %

  Список таблиц:
  Таблица 1. Производства мяса птицы (в парном весе) в федеральных округах РФ в 2003-2008 гг., тонн
  Таблица 2. Производства мяса птицы (в парном весе) в субъектах РФ в 2003-2008 гг., тонн
  Таблица 3. Динамика импорта мяса птицы в Россию в 2003-2008 гг., тонн
  Таблица 4. Динамика импорта мяса птицы в Россию в 2003-2008 гг., тыс.долл.
  Таблица 5. Крупнейшие российские предприятия по производству мяса птицы (в парном весе)
  Таблица 6. Крупнейшие российские предприятия по производства мяса птицы (в парном весе) 1 категории
  Таблица 7. Крупнейшие российские предприятия по производства мяса птицы (в парном весе) 2 категории
  Таблица 8. Оценки потребителей в Москве наиболее известных марок мяса птицы

  Список диаграмм:
  Диаграмма 1. Доли федеральных округов в общероссийском производстве мяса птицы (в парном весе) в 2008 году, %
  Диаграмма 2. Доли субъектов РФ в общероссийском производстве мяса птицы (в парном весе) в 2008 году, %
  Диаграмма 3. Структура российского импорта мяса птицы в натуральном выражении по странам происхождения в 2008 году
  Диаграмма 4. Структура российского импорта мяса птицы в стоимостном выражении по странам происхождения в 2008 году
  Диаграмма 5. Структура российского экспорта мяса птицы в натуральном выражении по странам назначения в 2008 году
  Диаграмма 6. Структура российского экспорта мяса птицы в стоимостном выражении по странам назначения в 2008 году
  Диаграмма 7. Доля импорта на российском рынке мяса птицы в натуральном выражении в 2008 году, %
  Диаграмма 8. Динамика доли импорта на российском рынке мяса птицы в натуральном выражении в 2003-2008 гг., %
  Диаграмма 9. Доли крупнейших компаний на российском рынке мяса птицы (в убойном весе) в 2007 году
  Диаграмма 10. Доли крупнейших предприятий в структуре российского производства мяса птицы (в парном весе), %
  Диаграмма 11. Доля домохозяйств Москвы, потребляющих охлажденное мясо птицы, %
  Диаграмма 12. Частота покупок охлажденного мяса птицы жителями Москвы, %
  Диаграмма 13. Реакция покупателя в Москве при отсутствии в продаже охлажденного мяса искомой марки, %
  Диаграмма 14. Структура потребительских предпочтений жителей Москвы по местам покупки охлажденного мяса, %

• Анализ розничной торговли мясом птицы и смежным ассортиментом в Московской области
  1. Методологические комментарии к исследованию 2. Обзор рынка мяса птицы и смежного ассортимента в МО (куриные полуфабрикаты, колбасы) 2.1. Объем рынка и динамика рынка в 2009-2012 2.2. Структура рынка 2.2.1. - мяса птицы в МО по видам (тушка, разделка) 2.2.2. - смежной продукции (куриные полуфабрикаты, колбасы) 2.2.3. - по каналам продаж конечным потребителям (сетевая розница, несетевая розница (в т.ч. через собственные фирменные или партнерские полиассортиментные магазины) 2.2.4. - мяса птицы и смежной продукции по источнику (отечественные/импортные). Доля импорта в потреблении. 2.3. Оценка текущих тенденций и перспектив развития рынка мяса птицы в МО 3. Общий анализ конкурентов на рынке мяса птицы в МО (производители и дистрибьюторы мяса птицы), объем продаж (посегментно) и доля на рынке 3.1. Насыщенность рынка 3.2. Динамика продаж и прогноз развития сегмента 3.3. Каналы продаж конкурентов и доля сегмента формата "Магазины у дома" (собственная розница) 3.4. География продаж конкурентов 3.5. Перспективные каналы продаж 4. Анализ розничных потребителей на рынке мяса птицы в МО 4.1. Описание потребительских предпочтений 4.2. Критерии выбора магазина и производителя 4.3. Характеристика типичного покупателя в формате «Магазин у дома» 5. Анализ внешнеторговых поставок мя…
• Мировой и российский рынок яиц - 2013г.
  1. РЕЗЮМЕ ПРОЕКТА
  1.1. Цели исследования
  1.2. Методы и источники исследования
  1.3. Основные выводы по исследованию
  2. ХАРАКТЕРИСТИКА ПРЕДМЕТА ИССЛЕДОВАНИЯ
  2.1. Характеристика и состав яиц
  2.2. Классификация яиц
  2.2.1. Классификация яиц по видам птиц
  2.2.2. Классификация яиц в зависимости от способа и срока хранения
  2.2.3. Требования к качеству яиц
  2.2.4. Требования к маркировке, хранению и упаковке яиц
  2.2.5. Классификация яичных продуктов
  3. МИРОВОЙ РЫНОК ЯИЦ
  3.1. Мировое производство яиц
  3.1.1. Объем и динамика производства яиц
  3.1.2. Структура производства яиц по видам
  3.1.3. Географическая структура производства
  3.2. Мировой импорт яиц
  3.2.1. Динамика и объем мирового импорта яиц
  3.2.2. География импорта яиц
  Импорт яиц Германией
  Импорт яиц Нидерландами
  3.3. Мировой экспорт яиц
  3.3.1. Динамика экспорта яиц
  3.3.2. География мирового экспорта яиц
  Экспорт яиц из Нидерландов
  Экспорт яиц из США
  Экспорт яиц из Германии
  4. ПОГОЛОВЬЕ КУР-НЕСУШЕК В РОССИИ
  4.1. Общее поголовье птицы в России
  4.2. Поголовье птицы по категориям хозяйств
  4.3. География поголовья кур-несушек
  4.3.1. Поголовье кур-несушек п…
• Рынок мяса птицы. Текущая ситуация и прогноз
  4.4. Потребление мяса птицы на душу населения 4.5. Сравнение цен на мясо птицы с ценами на другие виды мяса 5. АНАЛИЗ РОЗНИЧНЫХ ПРОДАЖ МЯСА ПТИЦЫ 5.1. Динамика розничных продаж мяса птицы по годам 5.2. Динамика розничных продаж мяса птицы по кварталам 5.3. Структура розничных продаж мяса птицы по федеральным округам РФ 5.4. Крупнейшие регионы РФ по розничным продажам мяса птицы 5.5. Региональная структура розничных продаж мяса птицы 6. КОНКУРЕНЦИЯ НА РОССИЙСКОМ РЫНКЕ МЯСА ПТИЦЫ 6.1. Крупнейшие компании на рынке мяса птицы 6.2. Доли крупнейших компаний на рынке мяса птицы 7. ПРОИЗВОДСТВО МЯСА ПТИЦЫ (В УБОЙНОМ ВЕСЕ) 7.1. Динамика объемов производства мяса птицы по годам 7.2. Динамика объемов производства мяса птицы по месяцам 7.3. Объемы производства мяса птицы в федеральных округах РФ 7.4. Структура производства мяса птицы по федеральным округам РФ 7.5. Объемы производства мяса птицы в регионах РФ 7.6. Региональная структура производства мяса птицы 8. ПРОИЗВОДСТВО МЯСА ПТИЦЫ (В ПАРНОМ ВЕСЕ) 8.1. Мясо птицы (в целом) Структура российского производства мяса птицы по видам Динамика объема производства мяса птицы по годам Динамика объема производства мяса птицы по месяцам Объемы производства мяса птицы в федеральных округах РФ Структура производства мяса птицы по федеральным округам Р…
• Анализ рынка яичных продуктов в России в 2010-2014 гг., прогноз на 2015-2019 гг.
  В 2010-2014 гг предложение яичных продуктов на российском рынке выросло на 63,6%: с 28,8 до 47,2 тыс т. Предложение увеличивалось под влиянием растущего спроса на яичные продукты со стороны различных отраслей пищевой промышленности: кондитерской, масложировой, мясной, хлебопекарной и др. В предложении яичных продуктов доминирующую роль играет внутреннее производство. За прошедшее пятилетие его доля в предложении выросла с 82,5 до 88%. Объем производства яичных продуктов в натуральном выражении достиг в 2014 г 41,5 тыс т. С 2010 по 2014 гг в стране имел место рост производства, как сухих, так и жидких яичных продуктов. Однако производство сухих продуктов росло гораздо более медленными темпами. Препятствием к росту производства явились отмечаемые потребителями высокие цены и низкое качество отечественного яичного порошка, снижающие спрос на данный продукт. Иначе обстоят дела с производством жидких яичных продуктов. Данный продукт имеет преимущества как по отношению к использованию целых яиц (снижение затрат на транспортировку, хранение, использование в производстве), так и по отношению к применению яичного порошка (более приемлемая цена, обусловленная более низкой себестоимостью, а также сохранение органолептических и физико-химических свойств жидких яиц). Именно рост производства …
• Модернизация нефтеперерабатывающего завода мощностью от 1 млн.тонн.
  1. Резюме проекта 2. Сущность предлагаемого проекта 2.1. Общее описание проекта и предполагаемой продукции 2.2. Особенности организации проекта 2.3. Информация об участниках проекта 2.4. Месторасположение проекта 3. Маркетинговый план 3.1. Обзор рынка нефтепереработки в регионе Заказчика 3.2. Объемы переработки нефти российскими НПЗ 3.3. Основные тенденции на рынке 3.4. Анализ потребителей. Сегментация потребителей 3.5. Обзор потенциальных конкурентов 3.6. Прогноз развития рынка 3.7. Ценообразование на рынке 3.8. Рыночные факторы, способствующие успеху проекта 3.9. Концепция продвижения продукции на рынок 4. Производственный план 4.1. Особенности строительства (реконструкции) помещений 4.2. Описание зданий и помещений 4.3. Производственные площади 4.4. Расчет стоимости строительства 4.5. Описание оборудования 4.6. Описание технологического процесса 4.7. Прочие технологические вопросы 4.8. Сырье, материалы и комплектующие 5. Организационный план 5.1. План по персоналу 5.2. Организационная структура предприятия 5.3. Источники, формы и условия финансирования 5.4. План продаж 6. ОКРУЖЕНИЕ ПРОЕКТА 6.1. Юридический аспект 6.2. Экологический аспект 6.3. Социальный аспект 6.4. Государственное регулирование 7. Финансовый план 7.1. Исходные данные и допущения 7.2. Номенклатура и цены 7.3. …