Вы можете заказать данный отчёт в режиме on-line прямо сейчас, заполнив небольшую форму регистрации. Заказ отчёта не обязывает к его покупке. После получения заказа на отчёт с Вами свяжется наш менеджер.

• Полное описание отчета

  Настоящее исследование посвящено анализу российского рынка несладких снеков в ретроспективе. Основной целью исследования является предоставление объективной оценки конъюнктуры и перспектив дальнейшего развития данного рынка.

  В отчете представлены проанализированные итоги развития рынка в 2021г., а также построены прогнозы до 2025 г.

  Детальным образом проанализированы такие данные, как:
  • текущая конъюнктура российского рынка;
  • объем, динамика объема рынка;
  • структура рынка;
  • производственные показатели;
  • импортные поставки;
  • анализ участников рынка;
  • тенденции и прогнозы развития.

  Данное исследование предназначено для ряда специалистов, в частности:
  • маркетологи-аналитики, менеджеры по маркетингу, менеджеры по маркетинговым исследованиям работающие в сфере производства снеков;
  • директора по маркетингу, директора по продажам компаний, работающих в сфере производства снеков;
  • коммерческие директора компаний, работающие в сфере производства снеков;
  • частные инвесторы, планирующие приобрести акции предприятий, осуществляющих свою деятельность в сфере производства снеков.

  Исследование проведено в декабре 2022 года.
  Объем отчета – 96 стр.
  Отчет содержит 17 таблиц и 74 графика.
  Язык отчета – русский.

• Подробное оглавление/содержание отчёта

  Подробное оглавление/содержание отчета:
  
  Полное оглавление
  
  Полное оглавление 2
  Список диаграмм 4
  Список таблиц 8
  Аннотация 9
  Макроэкономические показатели РФ в 2021 г. 10
  Розничная торговля 10
  FMCG сети 13
  Интернет-торговля 15
  Товарная структура оборота 16
  Покупательская активность 18
  Конъюнктура российского рынка 20
  Общие тенденции 20
  Структура рынка и предложение 23
  Картофельные чипсы 24
  Сухарики 27
  Мясные снеки 31
  Снеки из морепродуктов 33
  Орехи и сухофрукты 35
  Семечки 40
  Динамика основных показателей 41
  Производство 41
  Объем, динамика, структура 41
  Импорт 45
  Объем, динамика, структура 45
  В натуральном выражении 45
  В стоимостном выражении 50
  Страны-импортеры 55
  Объем рынка 60
  Объем, динамика объема 60
  Ценовая конъюнктура 61
  Потребление и спрос 65
  Анализ участников рынка 68
  Каналы розничных продаж 68
  Анализ производителей снеков 69
  Профили участников рынка 72
  ООО "Фрито Лей Мануфактуринг" 72
  Основные показатели деятельности компании 72
  Финансовые показатели 73
  АО "Русский Продукт" 75
  Основные показатели деятельности компании 75
  Финансовые показатели 76
  ООО "Русскарт" 78
  Основные показатели деятельности компании 78
  Финансовые показатели 79
  ООО "КДВ групп" 81
  Основные показатели деятельности компании 81
  Финансовые показатели 82
  ОАО "Московская ореховая компания" 84
  Основные показатели деятельности компании 84
  Финансовые показатели 85
  АО "Орехпром" 87
  Основные показатели деятельности компании 87
  Финансовые показатели 88
  АО "Галерея вкусов" 90
  Основные показатели деятельности компании 90
  Финансовые показатели 90
  Компания "СМАРТ" (ИП Волков А.Е.) 92
  Основные показатели деятельности компании 92
  Тенденции и перспективы развития рынка до 2025 г. 93
  О компании NeoAnalytics 95

  Список диаграмм

  Рис. 1. Динамика общего оборота розничной торговли, 2018-2021гг., млрд. руб., % 9
  Рис. 2. Структура оборота розничной торговли по федеральным округам РФ, 2021г., % 10
  Рис. 3. Динамика оборота розничной торговли торгующими организациями, 2015-2021гг., млрд. руб., % 11
  Рис. 4. Динамика доли оборота розничных торговых сетей в общем объеме оборота розничной торговли в РФ, 2015-2021гг., % 12
  Рис. 5. Доля оборота розничных торговых сетей в общем объеме оборота розничной торговли по федеральным округам РФ, 2021г., % 13
  Рис. 6. Динамика доли продаж через Интернет в общем объеме оборота розничной торговли в РФ, 2015-2021гг., % 14
  Рис. 7. Доля продаж через Интернет в общем объеме оборота розничной торговли по федеральным округам РФ, 2021г., % 14
  Рис. 8. Динамика товарной структуры оборота розничной торговли, 2018-2021гг., % 15
  Рис. 9. Товарная структура оборота розничной торговли продовольственными товарами, 2021г., % 15
  Рис. 10. Товарная структура оборота розничной торговли непродовольственными товарами, 2021 г., % 16
  Рис. 11. Динамика объема среднедушевых денежных доходов населения, 2015-2021гг., руб/чел., % 17
  Рис. 12. Структура объема среднедушевых денежных доходов населения по ФО, 2021 г., руб/чел. 18
  Рис. 13. Динамика российского рынка снеков на фоне основных макроэкономических показателей, 2015- 2021гг., % 20
  Рис. 14. Динамика структуры российского рынка снеков в натуральном выражении, 2017- 2021гг., тыс. тонн 21
  Рис. 15. Структура рынка снеков в разрезе товарных категорий в стоимостном выражении 2021г., % 22
  Рис. 16. Среднедушевое потребление картофельных чипсов, 2016-2022гг., кг на чел./год 24
  Рис. 17. Количество уникальных вкусов чипсов среди рассмотренных брендов, 2021г. 25
  Рис. 18. Количество уникальных вкусов сухариков среди рассмотренных брендов, 2021 г. 27
  Рис. 19. Структура продаж орехов по видам, 2021г., % 34
  Рис. 20. Динамика общего производства снеков в России, 2017-2021гг., тыс. тонн, % 40
  Рис. 21. Структура общего производства снеков в России по товарным категориям, 2021г., % 41
  Рис. 22. Динамика производства орехов и арахиса обжаренных или соленых в России, 2015-2021гг., тыс. тонн, % 41
  Рис. 23. Динамика производства сухих печений в России, 2017-2021гг., тыс. тонн, % 42
  Рис. 24. Динамика производства картофеля (ломтики, соломка, чипсы) обжаренного или подсушенного в России, 2014-2021гг., тыс. тонн, % 42
  Рис. 25. Динамика производства хрустящих хлебец, гренок, сухариков в России, 2017-2021гг., тыс. тонн, % 43
  Рис. 26. Динамика общего импорта снеков в РФ, 2014-2021гг., тыс. тонн, % 44
  Рис. 27. Структура импорта снеков по товарным категориям в РФ, 2021г., % 45
  Рис. 28. Динамика импорта сухофруктов и смеси с орехами, 2017-2021гг., тыс. тонн, % 45
  Рис. 29. Динамика импорта продуктов, полученных вздуванием или обжариванием кукурузы, 2015-2021гг., тыс. тонн, % 46
  Рис. 30. Динамика импорта хрустящих хлебцев, 2017-2021гг., тыс. тонн, % 46
  Рис. 31. Динамика импорта сухарей и гренок, 2017-2021гг., тыс. тонн, % 47
  Рис. 32. Динамика импорта экструдированных продуктов, 2017-2021гг., тыс. тонн, % 47
  Рис. 33. Динамика импорта картофельных чипсов, 2015-2021гг., тыс. тонн, % 48
  Рис. 34. Динамика импорта арахиса обжаренного, 2015-2021гг., тыс. тонн, % 48
  Рис. 35. Динамика импорта орехов и смеси орехов, обжаренных и упакованных, 2015-2021гг., тыс. тонн, % 49
  Рис. 36. Динамика импорта сухофруктов и смеси с орехами, 2017-2021гг., млн. долл., % 50
  Рис. 37. Динамика импорта продуктов, полученных вздуванием или обжариванием кукурузы, 2017-2021гг., млн. долл., % 50
  Рис. 38. Динамика импорта хрустящих хлебцев, 2017-2021гг., млн. долл., % 51
  Рис. 39. Динамика импорта сухарей и гренок, 2017-2021гг., млн. долл., % 51
  Рис. 40. Динамика импорта экструдированных продуктов, 2015-2021гг., млн. долл., % 52
  Рис. 41. Динамика импорта картофельных чипсов, 2015-2021гг., млн. долл., % 52
  Рис. 42. Динамика импорта арахиса обжаренного, 2015-2021гг., млн. долл., % 53
  Рис. 43. Динамика импорта орехов и смеси орехов обжаренных и упакованных, 2015-2021гг., млн. долл., % 53
  Рис. 44.Страны-импортеры сухофруктов и смеси с орехами (0813), 2021г., % 54
  Рис. 45. Страны-импортеры продуктов, полученных вздуванием или обжариванием кукурузы (190410), 2021г., % 55
  Рис. 46. Страны-импортеры хрустящих хлебцев (190510), 2021г., млн. долл., % 56
  Рис. 47. Страны-импортеры сухарей и гренок (190540), 2021г., млн. долл., % 56
  Рис. 48. Страны-импортеры экструдированных продуктов (190590550), 2021г., млн. долл., % 57
  Рис. 49. Страны-импортеры картофельных чипсов (20052020), 2021г., млн. долл., % 57
  Рис. 50. Страны-импортеры арахиса обжаренного (200811), 2021г., млн. долл., % 58
  Рис. 51. Страны-импортеры орехов и смеси орехов обжаренных и упакованных (200819), 2021г., млн. долл., % 58
  Рис. 52. Динамика объема рынка снеков в России, 2015-2025гг., млрд. руб., % 59
  Рис. 53. Среднерыночные розничные цены на отдельную снековую продукцию в розничных сетях FMCG, 3 квартал 2022 г., руб. за упаковку, вкл. НДС 60
  Рис. 54. Возрастная структура потребления снеков в России, 2021г., % 65
  Рис. 55. Наиболее частые причины покупки снеков, 2021 г., % 65
  Рис. 56. Частота покупки снеков, 2021 г., % 66
  Рис. 57. Структура каналов розничных продаж снеков, 2021г., % 67
  Рис. 58. Рейтинг основных производителей снеков по выручке, 2021г., млн. руб. 70
  Рис. 59. Динамика выручки ООО "Фрито Лей Мануфактуринг", 2015-2021гг., млн. руб., % 72
  Рис. 60. Динамика чистой прибыли ООО "Фрито Лей Мануфактуринг", 2015-2021гг., млн. руб., % 72
  Рис. 61. Динамика выручки ПАО "Русский Продукт", 2015-2021гг., млн. руб., % 75
  Рис. 62. Динамика чистой прибыли ПАО "Русский Продукт", 2015-2021гг., млн. руб., % 75
  Рис. 63. Динамика выручки ООО "Русскарт", 2015-2021гг., млн. руб., % 78
  Рис. 64. Динамика чистой прибыли ООО "Русскарт", 2015-2021гг., млн. руб., % 78
  Рис. 65. Динамика выручки ООО "КДВ групп", 2015-2021гг., млн. руб., % 81
  Рис. 66. Динамика чистой прибыли ООО "КДВ групп", 2015-2021гг., млн. руб., % 81
  Рис. 67. Динамика выручки ЗАО "Московская ореховая компания", 2015-2021гг., млн. руб., % 84
  Рис. 68. Динамика чистой прибыли ЗАО "Московская ореховая компания", 2015-2021гг., млн. руб., % 84
  Рис. 69. Динамика выручки АО "Орехпром", 2015-2021гг., млн. руб., % 87
  Рис. 70. Динамика чистой прибыли АО "Орехпром", 2015-2021гг., млн. руб., % 87
  Рис. 71. Динамика выручки АО "Галерея вкусов", 2015-2021 гг., млн. руб., % 90
  Рис. 72. Динамика чистой прибыли АО "Галерея вкусов", 2015-2021 гг., млн. руб., % 90
  Рис. 73. Прогноз динамики объема рынка снеков в России, 2022-2025 гг., млрд. руб., % 92
  Рис. 74. Прогноз структуры рынка снеков в разрезе товарных категорий, 2022-2025 гг., % 93
  
  Список таблиц

  Табл. 1. Структура оборота розничной торговли по федеральным округам, 2021 г. млрд. руб. 13
  Табл. 2. Ассортиментное предложение в сегменте "сухарики" ведущих участников рынка, 2021г. 31
  Табл. 3. Ассортиментное предложение в сегменте "мясные снеки" участников рынка, 2021г. 33
  Табл. 4. Ассортиментное предложение в сегменте "снеки из морепродуктов" ведущих участников рынка, 2021г. 35
  Табл. 5. Ассортиментное предложение в сегменте "орехи и сухофрукты" ведущих участников рынка, 2021г. 38
  Табл. 6. Ассортиментное предложение в сегменте "семечки" участников рынка, 2021г. 42
  Табл. 7. Динамика производства отдельных видов снековой продукции в России, 2017-2021гг., тыс. тонн 46
  Табл. 8. Динамика импорта снеков в России, 2015-2021гг., тыс. тонн 52
  Табл. 9. Динамика импорта снеков в России, 2017-2021гг., млн. долл. 57
  Табл. 10. Мониторинг среднерыночных розничных цен на отдельную снековую продукцию, 3 квартал, 2022 г. 64
  Табл. 11. Динамика финансовых показателей ООО "Фрито Лей Мануфактуринг", 2015-2021гг., млн. руб. 76
  Табл. 12. Динамика финансовых показателей ПАО "Русский Продукт", 2015-2021гг., млн. руб. 79
  Табл. 13. Динамика финансовых показателей ООО "Русскарт", 2015-2021гг., млн. руб. 82
  Табл. 14. Динамика финансовых показателей ООО "КДВ групп", 2015-2021гг., млн. руб. 85
  Табл. 15. Динамика финансовых показателей ЗАО "Московская ореховая компания", 2015-2021гг., млн. руб. 88
  Табл. 16. Динамика финансовых показателей ЗАО "Орехпром", 2015-2021гг., млн. руб. 91
  Табл. 17. Динамика финансовых показателей АО "Галерея вкусов", 2015-2021гг., млн. руб. 93

• Российский рынок снеков (выпуск 3)
  ПОЛНОЕ СОДЕРЖАНИЕ ИССЛЕДОВАНИЯ Методологическая часть Описание типа исследования Объект исследования Цели и задачи исследования География исследования Время проведения исследования Методы сбора данных Макроэкономические факторы, влияющие на Рынок Показатели социально-экономического развития Динамика валового внутреннего продукта Динамика денежных доходов населения. Описание отрасли Основные стандарты отрасли Краткое описание влияющих рынков Сырьевые рынки Сегментация и структура Рынка по основным видам Продукции Определение продукции Картофельные чипсы Сухарики Орешки Сухофрукты Рыбные снеки Ценовое сегментирование Продукции Тенденции в различных сегментах Продукции Тенденции в сегментах различных видов Продукции Основные количественные характеристики Рынка Объем и емкость Рынка Темпы роста Рынка Влияние сезонности на Рынок Сбытовая структура Рынка Цепочка движения товара Краткое описание основных сегментов участников
• Анализ рынка сушеных овощей и фруктов в России в 2007-2011 гг, прогноз на 2012-2016 гг
  
  СОСТОЯНИЕ РОССИЙСКОЙ ЭКОНОМИКИ
  Базовые параметры российской экономики
  Итоги вступления России в Таможенный союз
  Итоги вступления России в ВТО
  Перспективы российской экономики
  КЛАССИФИКАЦИЯ СУШЕНЫХ ОВОЩЕЙ И ФРУКТОВ
  СПРОС И ПРЕДЛОЖЕНИЕ СУШЕНЫХ ОВОЩЕЙ И ФРУКТОВ
  Предложение
  Спрос
  Баланс спроса и предложения
  СЕКТОРА РЫНКА СУШЕНЫХ ОВОЩЕЙ И ФРУКТОВ
  Промышленная переработка
  Общественное питание
  Розничные продажи
  Соотношение розничной цены и инфляции
  Соотношение натурального, стоимостного объема продаж и розничной цены
  ПОКУПКА СУШЕНЫХ ОВОЩЕЙ И ФРУКТОВ
  Численность покупателей
  Доля покупателей от населения
  Уровень покупки и средние затраты на покупку
  ПРОИЗВОДСТВО СУШЕНЫХ ОВОЩЕЙ И ФРУКТОВ
  Натуральный объем производства
  Цена производителей
  ПРОИЗВОДИТЕЛИ СУШЕНЫХ ОВОЩЕЙ И ФРУКТОВ
  Производственные показатели предприятий
  Финансовые показатели предприятий
  ЭКСПОРТ И ИМПОРТ СУШЕНЫХ ОВОЩЕЙ И ФРУКТОВ
  Баланс экспорта и импорта
  Натуральный объем экспорта
  Стоимостный объем экспорта
  Цена экспорта
  Натуральный объем импорта
  Стоимостный объем импорта
  Цена импорта
  ЭКОНОМИЧЕСКИЕ ПОКАЗАТЕЛИ ОТРАСЛИ
  Финансовый результат отрасли
  Э…
• Анализ рынка снековых продуктов в России
  Методологические комментарии к исследованию
  
  1 Анализ рынка снековых продуктов в России в 2013 году
  1.1 Обзор рынка снековых продуктов
  1.2 PEST-анализ рынка снековых продуктов
  1.2.1 Политические факторы
  1.2.2 Экономические факторы
  1.2.3 Социальные факторы
  1.2.4 Технологические факторы
  1.3 Особенности рынка снековых продуктов (если таковые имеются)
  1.3.1 Отраслевые
  1.3.2 Географические
  1.3.3 Технологические
  1.3.4 Другие важные особенности
  1.4 Объём Динамика рынка снековых продуктов в России в 2012-2013 году
  1.5 Оценка потенциальной ёмкости рынка снековых продуктов
  1.6 Оценка тенденций на рынке снековых продуктов
  1.7 Структура рынка снековых продуктов в России в 2013 году (в натуральном — тонны и денежном — тыс. рублей выражении)
  1.7.1 По видам снековых продуктов (в том числе морские, мясные, рыбные)
  1.7.2 По крупнейшим поставщикам
  1.7.3 По ФО
  
  2 Анализ рынка снековых продуктов в ПФО в 2013 году
  2.1 Объём и динамика рынка снековых продуктов
  2.2 Оценка потенциальной ёмкости рынка снековых продуктов
  2.3 Особенности рынка снековых продуктов в ПФО
  2.4 Анализ товарных сегментов на рынке снековых продуктов в ПФО
  
• Российский рынок снеков, маркетинговое исследование и анализ рынка (обновление 2011)
  ОБЩАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА РЫНКА По сравнению с западными странами товарная категория снеки - достаточно новое для России явление. Снеки прочно вошли в российскую жизнь, встречаясь почти в каждой розничной торговой точке. Насыщенность и темпы жизни современного человека способствуют росту популярности продуктов быстрого приготовления. Рынок снеков, несладких снеков в частности, является одним из перспективных сегментов российского рынка продуктов быстрого питания, на протяжении ряда последних лет демонстрирующих высокие показатели роста. ……………………….. Термин «снеки» происходит от английского слова «snack», что означает «легкая закуска», Другими словами снеки – это продукты для быстрого и легкого утоления голода, закуски, употребление которых происходит между делом, на ходу. Поэтому снеки можно определить как продукты импульсного спроса, употребление которых укладывается в следующий алгоритм: «увидел - купил – съел». …………………… В данном исследовании под рынком снеков подразумевается рынок следующих традиционных продуктовых категорий: чипсы, сухарики, продукты экструзии, семечки и орехи, морепродукты, колбасные и сырные снеки, сухофрукты, соломка/печенье, попкорн. …………………………. При анализе рынка снеков необходимо уделить внимание основополагающим факторам, оказывающим влияние на рынок. К таким…
• Маркетинговое исследование рынка алюминиевой пищевой фольги
  1. Обзор рынка алюминиевой фольги 1.1 Объем рынка алюминиевой фольги в 2013 г.: 1.2 Оценка текущих тенденций и перспектив развития рынка алюминиевой фольги в 2013 г. 2. Структура рынка по типам потребителей алюминиевой фольги 3. Анализ конкурентов на рынке алюминиевой фольги 3.1 Основные компании-производители: описание компании, объем производства 3.2 Основные компании-продавцы, реализующие алюминиевую фольгу: описание компаний 4. Анализ потребителей алюминиевой фольги 4.1 Анализ факторов спроса 4.2 Описание основных потребителей фольги (B2B) 5. Рекомендации и выводы по исследованию 5.1 Сдерживающие факторы на рынке 5.2 Перспективы развития рынка 5.3 Выводы по исследованию