Исследования, бизнес-планы: Аналитический обзор анализ рынка продукции переработки фруктов соковый концентрат джемы варенья сухофрукты тутовник клубеньковый опылиться

Спецпредложение

Готовые отчеты MegaResearch, выпущенные с 2012 по 2019 год, предоставляются в подарок к любому заказу!

При заказе до 31.05.2021 действует акция «второй отчет в подарок»: готовое исследование, выполненное агентством MegaResearch в период с 2012 по 2019 год. Обращайтесь к вашему персональному менеджеру.

Популярные исследования

Возник вопрос по содержанию отчёта?

Задайте его! Персональный менеджер свяжется с Вами и поможет решить любую задачу

Я согласен(на) с пользовательским соглашением *

Бесплатная аналитика

Аналитический обзор: Анализ рынка продукции переработки фруктов (соковый концентрат, джемы, варенья, сухофрукты) (артикул: 25947 16427)

Актуализировать

Получить скидку

Скачать демо-версию

Дата выхода отчета: 22 Июня 2015
География исследования: Россия
Период исследования: 2014 г.
Количество страниц: 35
Язык отчета: Русский
Способ предоставления: электронный

Вы можете заказать данный отчёт в режиме on-line прямо сейчас, заполнив небольшую форму регистрации. Заказ отчёта не обязывает к его покупке. После получения заказа на отчёт с Вами свяжется наш менеджер.

Не нашли подходящее исследование?

Если данный отчёт Вам не подходит, Вы можете:

  • 1. Заказать обновление с уточнением структуры отчёта
  • 2. по Вашей теме
  • 3. по Вашей теме

  • Полное описание отчета

    Данная работа представляет собой аналитический обзор рынка продукции переработки фруктов (соковый концентрат, джемы, варенья, сухофрукты).

    Концентрированный сок получается путем переработки сока прямого отжима. Для этого сок прямого отжима концентрируется одним из следующих способов: выпариванием воды, вымораживанием воды или мембранным методом. При этом, как правило, в концентрированные соки дополнительно не добавляются ни сахар, ни другие подслащивающие вещества.

    Отечественное производство соков является импортозависимой отраслью, где доля зарубежного сырья составляет около 60% емкости рынка. Россия закупает концентраты наиболее популярных среди населения соков: яблочный и цитрусовый. В отчете представлена информация об объеме импортных поставок мандаринового сокового концентрата в Российскую Федерацию за 2013 I полугодие 2015 гг.

    В рамках обзора потенциальных конкурентов рассмотрены такие компании как BAYERNWALD FRUCHTEWERTUNG GMB, GEORGIAN INDUSTRIAL ASSET MANAGEMENT GROUP и другие. Также представлена информация о компаниях-получателях импортного мандаринового сокового концентрата. Представлен анализ цен на мандариновый соковый концентрат от основных импортных поставщиков.

    Постоянно растущий спрос на экологически чистую продукцию, производство варенья из ягод и фруктов является одним из перспективных вариантов предпринимательской деятельности.

    Потенциальными потребителями экологически чистой продукции является преимущественно городское население среднего класса. Основными способами реализации экологически чистого варенья являются поставки товара в сети продуктовых супермаркетов, которые ориентированы на население среднего класса, а также специализированные магазины экопродуктов.

    Выделяют следующие виды джемов и варений:
    • стерилизованные, в том числе фасованные способом «горячего розлива» в герметичную укупоренную тару;
    • нестерилизованные, фасованные в мелкую термоформованную герметично укупоренную тару;
    • нестерилизованные джемы-полуфабрикаты, фасованные в крупную негерметичную тару.

    В отчете рассмотрены основные тенденции и перспективы развития рынка джемов и варений. Рассмотрен объем производства и объем импорта джемов и варений в России в 2013 2014 гг. Представлен анализ потребителей рынка.

    В ходе исследования были выявлены основные конкуренты - импортеры рассматриваемой продукции. Среди них: SCHWARTAUER WERKE GMBH & CO. KGAA, FOODLAND D.O.O., A.DARBO AG и другие (полный перечень представлен в отчете).

    В отчете также представлен обзор рынка сухофруктов в России. С подробной информацией можно ознакомиться в полной версии отчета.

    Возможна актуализация данного исследования с учетом целей и задач конкретного заказчика, стратегии и географии развития.

  • Подробное оглавление/содержание отчёта

    Оглавление

    1.    МАРКЕТИНГОВЫЙ ПЛАН    5
    1.1.    Анализ импортных поставок мандаринового сокового концентрата    5
    1.1.1.    Соковый концентрат    5
    1.1.2.    Объем импортных поставок мандаринового сокового концентрата    8
    1.1.3.    Обзор потенциальных конкурентов. Профили компаний экспортеров    9
    1.1.4.    Анализ потребителей. Профили компаний получателей импортного мандаринового сокового концентрата    11
    1.1.5.    Анализ импортных цен на мандариновый соковый концентрат    13
    1.2.    Анализ рынка джемов и варений в России    14
    1.2.1.    Джемы и варенья    14
    1.2.2.    Общий обзор рынка джемов и варений в России    15
    1.2.3.    Основные тенденции и перспективы развития рынка    18
    1.2.4.    Анализ потребителей. Сегментация потребителей    21
    1.2.5.    Обзор потенциальных конкурентов. Основные игроки на рынке    23
    1.2.6.    Ценообразование на рынке    24
    1.3.    Анализ рынка сухофруктов в России    25
    1.3.1.    Сухофрукты    26
    1.3.2.    Общий обзор рынка сухофруктов в России    27
    1.3.3.    Основные тенденции и перспективы развития рынка    29
    1.3.4.    Анализ потребителей. Сегментация потребителей    32
    1.3.5.    Обзор потенциальных конкурентов. Основные игроки на рынке    34
    1.3.6.    Ценообразование на рынке    35
    Информация об исполнителе проекта    37

  • Перечень приложений

    Перечень иллюстраций (диаграммы, схемы, рисунки)
    Рисунок 1. Джем из инжира    14
    Рисунок 2. Структура производства джемов и варений в региональном разрезе в натуральном выражении, %    16
    Рисунок 3. Объем импорта джемов и варений в 2013-I полугодие 2015 гг.    20
    Рисунок 4. Сегментация потребителей джемов и варений    21
    Рисунок 5. Сушеная хурма    26
    Рисунок 6. Годовой импорт чернослива, 2013-I полугодие 2015 гг.    29
    Рисунок 7. Годовой импорт изюма, 2013-I полугодие 2015 гг.    30
    Рисунок 8. Годовой импорт кураги, 2013-I полугодие 2015 гг.    30
    Рисунок 9. Годовой импорт цукатов, 2013-I полугодие 2015 гг.    31
    Рисунок 10. Сегментация потребителей сухофруктов    32

    Перечень таблиц
    Таблица 1. Объем импорта мандаринового сокового концентрата    8
    Таблица 2. Цены на мандариновый соковый концентрат основных стран импортеров, долларов США    13
    Таблица 3. Объем производства джемов и варений в России в2012 2014 гг., тыс. усл. банок    18
    Таблица 4. Объем импорта джемов и варений    18
    Таблица 5. Крупнейшие импортеры джемов и варений    23
    Таблица 6. Цены на джемы и варенья основных стран импортеров, долларов США    24
    Таблица 7. Производство сухофруктов в РФ, 2013- I полугодие 2015 гг.    27
    Таблица 8. Крупнейшие импортеры сухофруктов    34
    Таблица 9.Динамика цен на импортную курагу, долларов США    35
    Таблица 10.Динамика цен на импортный чернослив, долларов США    35
    Таблица 11.Динамика цен на импортную сушеную хурму, долларов США    35

Другие исследования по теме
Название исследования Цена, руб.
Российский рынок сухофруктов: комплексный анализ и прогноз

Регион: Россия

Дата выхода: 30.12.21

 58 500
Российский рынок орехов: комплексный анализ и прогноз

Регион: Россия

Дата выхода: 29.12.21

 58 500
Российский рынок снэков: комплексный анализ и прогноз. Май, 2021

Регион: Россия

Дата выхода: 02.06.21

 55 500
Российский рынок орехов: комплексный анализ и прогноз. Октябрь, 2019

Регион: Россия

Дата выхода: 08.10.19

 55 500
Анализ рынка сушеных ягод, фруктов и овощей с выделением малины, черники, голубики, смородины, сливы, персика, яблок, моркови и лука. 2018 год

Регион: Украина

Дата выхода: 17.10.18

 111 750
Актуальные исследования и бизнес-планы
  • Маркетинговое исследование рынка ягод (свежезамороженных и переработанных) в России и странах АТР
    Методологические комментарии к исследованию.

    Глава 1. Обзор рынка ягод в России (ЦФО, СЗФО, ДФО, Новосибирск, Нижний Новгород, Екатеринбург), 2012-2014 гг.

    1. Обзор рынка свежезамороженных ягод в России (ЦФО, СЗФО, ДФО, Новосибирск, Нижний Новгород, Екатеринбург), 2012-2014 гг.
    1.1. Общая информация по рынку
    1.1.1. Объем, емкость и динамика рынка
    1.1.2. Оценка текущих тенденция и перспектив развития рынка
    1.1.3. Оценка факторов, влияющих на рынок
    1.2. Структура рынка
    1.2.1. по виду ягод
    1.2.2. по производителям, оценка доли импортных товаров
    1.2.3. по типу потребителей
    2. Анализ производства свежезамороженных ягод в России (ЦФО, СЗФО, ДФО, Новосибирск, Нижний Новгород, Екатеринбург), 2012-2014 гг.
    2.1. Объем и динамика производства
    2.2. Сегментация производства по видам ягод
    2.3. Основные компании-конкуренты: объем производства и доля на рынке
    2.3.1. Ассортимент конкурентов (виды ягод)
    2.3.2. Анализ ценовой политики
    2.3.3. Профили основных игроков
    3. Анализ потребителей свежезамороженных ягод в России (ЦФО, СЗФО, ДФО, Новосибирск, Нижний Новгород, Екатеринбург), 2012-2014 гг.
    3.1. Объем потребления
    3.2. Основные потребители
    3.3. Влияние сезонно…
  • Кабинетное исследование российского рынка грибов
    1 Введение 5

    2 Список используемых терминов 7

    3 Методологическая часть 10

    3.1 Описание типа исследования 10

    3.2 Объект исследования 10

    3.3 Цели и задачи исследования 10

    3.4 География исследования 10

    3.5 Время проведения исследования 10

    3.6 Методы сбора данных 10

    4 Макроэкономические факторы, влияющие на Рынок 12

    4.1 Общеэкономическая ситуация в России 12

    4.2 Динамика валового внутреннего продукта 12

    4.3 Промышленное производство 13

    4.4 Уровень инфляции 14

    4.5 Уровень доходов населения 15

    4.6 Розничная торговля 15

    4.7 Инвестиции 16 4.8 Влияние макроэкономических факторов на развитие рынка грибов 17

    5 Описание отрасли 18

    5.1 Пищевая промышленность России 18

    5.1.1 Основные показатели пищевой промышленности России 19

    5.1.2 Прогноз развития пищевой промышленности РФ до 2020 года 26

    5.2 Описание влияющих Рынков 29

    5.2.1 Российский рынок замороженной и консервированной овощей 29

    5.3 Описание смежных рынков 34

    5.3.1 Российский рынок мяса и мясопродуктов 34

    6 Сегментация рынка 45

    6.1 Сег…
  • Рынок дикорастущих ягод
    1. Обзор рынка дикорастущих ягод 1.1. Общая информация по рынку 1.2. Объем рынка в натуральном и денежном выражении 1.3. Динамика рынка дикорастущих ягод за последние (2007-2011 гг) 1.4. Насыщенность рынка на текущий период 1.5. Оценка факторов, влияющих на рынок 1.6. Анализ смежных рынков 1.7. Оценка текущих тенденций и перспектив развития рынка. 1.8. Прогноз развития рынка до 2015 г. 2. Анализ внешнеторговых поставок дикорастущих ягод 2.1. Объем и динамика импорта 2.2. Структура импорта: a. по странам производителям b. по компаниям -производителям c. по получателям d. по регионам получения e. по товарным группам 2.3. Прогноз импорта 2.4. Объем и динамика экспорта 2.5. Структура экспорта: a. по странам-получателям b. по компаниям-производителям c. по регионам отправления РФ d. по товарным группам 2.6. Прогноз экспорта 3. Поставщики (сборщики и заготовители) дикорастущих ягод (СЗФО, ХМАО, ЯНАО) 3.1. Основные компании-поставщики на рынке, их доли 3.2. Профили компаний-поставщиков (название, месторасположение, география деятельности) 3.3. Ценовой анализ на продукцию, услуги (опт и розница) 3.4. Источники поставок, производственные мощности, логистика поставок 4. Анализ потребителей на рынке дикорастущих ягод (ХМАО, ЯНАО, СЗФО, ЦФО, отдельно Москва и область) 4.1. Оценка объема потр…
  • Анализ рынка винограда в России 2017г.
    Цель исследования Охарактеризовать текущее состояние и перспективы развития рынка винограда в России. Задачи исследования Определить объем, темпы роста и динамику развития российского рынка винограда Определить объем и темпы роста производства винограда в России Определить объем и структуру импорта в Россию и экспорта из России винограда Определить ключевые тенденции и перспективы развития рынка винограда в России в ближайшие несколько лет. Объект исследования Рынок винограда в России. Метод сбора и анализа данных Мониторинг документов. В общем виде целью кабинетного исследования является проанализировать ситуацию на рынке винограда и получить (рассчитать) показатели, характеризующие его состояние в настоящее время и в будущем. Источники получения информации Базы данных Федеральной Таможенной службы РФ, ФСГС РФ (Росстат). Материалы DataMonitor, EuroMonitor, Eurostat. Печатные и электронные деловые и специализированные издания, аналитические обзоры. Ресурсы сети Интернет в России и мире. Экспертные опросы. Материалы участников отечественного и мирового рынков. Результаты исследований маркетинговых и консалтинговых агентств. Материалы отраслевых учреждений и базы данных. Результаты ценовых мониторингов. Материалы и базы данных статистики ООН (United Nations Statistics Division: Com…
Навигация по разделу
  • Все отрасли

новости Тамбова

13.01.2022 Лучшие банковские карты с кэшбеком, 2022

все новости Тамбова и Тамбовской области