Исследования, бизнес-планы: Бизнес план производство вина с финансовой моделью виноделие кагор сидр джин рейнвейн винный мальвазия шампанский

Спецпредложение

Готовые отчеты MegaResearch, выпущенные с 2012 по 2019 год, предоставляются в подарок к любому заказу!

При заказе до 31.05.2021 действует акция «второй отчет в подарок»: готовое исследование, выполненное агентством MegaResearch в период с 2012 по 2019 год. Обращайтесь к вашему персональному менеджеру.

Возник вопрос по содержанию отчёта?

Задайте его! Персональный менеджер свяжется с Вами и поможет решить любую задачу

Я согласен(на) с пользовательским соглашением *

Бесплатная аналитика

БИЗНЕС-ПЛАН: Производство вина (с финансовой моделью) (артикул: 25707 16427)

Дата выхода отчета: 26 Июня 2015
География исследования: Республика Абхазия
Период исследования: период планирования 2016-2022 гг.
Количество страниц: 93
Язык отчета: Русский
Способ предоставления: электронный

Вы можете заказать данный отчёт в режиме on-line прямо сейчас, заполнив небольшую форму регистрации. Заказ отчёта не обязывает к его покупке. После получения заказа на отчёт с Вами свяжется наш менеджер.

Не нашли подходящее исследование?

Если данный отчёт Вам не подходит, Вы можете:

  • 1. Заказать обновление с уточнением структуры отчёта
  • 2. по Вашей теме
  • 3. по Вашей теме
  • Полное описание отчета

    Компания Megaresearch предлагает вашему вниманию бизнес-план организации предприятия по производству вина.

    Настоящий бизнес-план представляет собой проект осуществления бизнес-операций, действий фирмы, содержащий сведения о фирме, услугах, потребителях, маркетинге, организации операций и их эффективности.

    Задачи бизнес-планирования:

    • Оценка экономической эффективности проекта;
    • Обоснование инвестиционных средств на реализацию проекта; 
    • Оценка объема, емкости и структуры рынка;
    • Анализ потребителей и основных конкурентов;
    • Оценка тенденций и перспектив развития рынка.

    Целью проекта является создание современного высокотехнологичного предприятия по производству виноградного вина. Производство винной продукции планируется из местного растительного сырья. 

    У Абхазии древнейшая история виноделия, уходящая вглубь веков, когда только зарождались истоки этого таинственного ремесла. Абхазия является после стран Ближнего Востока второй территорией, где были обнаружены доказательства знакомства человека с виноделием.

    Показатели эффективности проекта

    Период расчета (горизонт планирования),91 мес.

    Чистый доход (NV),267 100 тыс. руб.

    Чистый дисконтированный доход (NPV),98 070 тыс. руб.

    В рамках бизнес-плана проведено маркетинговое исследование рынка.

    В последнее время в России растут объемы  потребления вина за счет снижения потребления водки и пива. Сегодня эта цифра приближается к 9 л в год на одного человека (для сравнения: в 1995-м она составляла всего 4,1 л в год).

    Валовый сбор винограда в России ежегодно увеличивался на протяжении 2008-2014 гг., за исключением 2012 г. Снижение валового объема в 2012 г. было связано с сильными зимними заморозками, которые привели к снижению урожайности виноградных кустов. Однако уже в 2013 г. объем валового сбора винограда превысил показатели предыдущих лет.

    По данным экспертов отрасли, российский покупатель до кризиса отдавал предпочтение винам под иностранными марками. Этому способствовало и то, что иностранное вино приходило в Россию по минимальным закупочным ценам, что сказывалось на его качестве. Сейчас ситуация меняется. После того, как импортное вино существенно подорожало, потребитель обратил свое внимание на продукцию российского производства.

    В бизнес-плане максимально полно раскрыта суть проекта, собраны актуальные данные о рынке, стоимости ресурсов, произведены все необходимые и достаточные расчеты требуемых показателей. 

    Детальная проработка проекта и соответствие требуемым стандартам позволит использовать бизнес-план для следующих целей:

    •    Для использования в качестве рабочего инструмента при реализации проекта;

    •    Для получения финансовых ресурсов от частных инвесторов;

    •    Для представления проекта в кредитные учреждения.

    •    Для получения субсидии

    Стандарт написания: UNIDO

    Технико-экономическое обоснование

    Расчеты производятся в EXCEL в финансовой модели.

    Данный проект индивидуально дорабатывается в соответствии с пожеланиями клиента.

    Вы можете заказать аналогичный бизнес-план с учетом индивидуальных особенностей бизнеса и региона.

  • Подробное оглавление/содержание отчёта

    Оглавление2

    Приложения (диаграммы, схемы, рисунки)4

    Приложения (таблицы)5

    Методологические комментарии к бизнес-плану7

    1.РЕЗЮМЕ ПРОЕКТА9

    2.СУЩНОСТЬ ПРЕДЛАГАЕМОГО ПРОЕКТА13

    2.1. Общее описание проекта13

    2.2. Описание предполагаемой продукции – абхазских вин13

    2.3. Информация об участниках проекта15

    2.4. Месторасположение проекта16

    3.МАРКЕТИНГОВЫЙ ПЛАН17

    3.1. Общий обзор рынка вина в России17

    3.2. Анализ потребителей. Сегментация потребителей23

    3.3. Обзор потенциальных конкурентов27

    3.4. Ценообразование на рынке29

    4.ОРГАНИЗАЦИОННЫЙ ПЛАН32

    4.1. План по персоналу32

    4.2. План-график работ по проекту33

    4.3. Источники, формы и условия финансирования36

    5.ПРОИЗВОДСТВЕННЫЙ ПЛАН38

    5.1. Описание сельхозугодий38

    5.2. Описание зданий и помещений41

    5.3. Описание оборудования по производству вина42

    5.4. Описание процесса выращивания технических сортов винограда42

    5.5. Технология производства вина47

    5.5.1. Технология производства красного вина47

    5.5.2. Технология производства белого вина54

    5.6. Сырье, материалы и комплектующие60

    6.ФИНАНСОВЫЙ ПЛАН64

    6.1. Исходные данные и допущения64

    6.2. Номенклатура и цены66

    6.3. Инвестиционные издержки66

    6.4. Потребность в первоначальных оборотных средствах68

    6.5. Налоговые отчисления68

    6.6. Операционные издержки (постоянные и переменные)69

    6.7. План продаж71

    6.8. Расчет выручки71

    6.9. Прогноз прибылей и убытков72

    6.10. Прогноз движения денежных средств74

    6.11. Анализ эффективности проекта75

    6.11.1. Методика оценки эффективности проекта75

    6.11.2. Показатели эффективности проекта77

    7.АНАЛИЗ РИСКОВ ПРОЕКТА80

    7.1. Качественный анализ рисков80

    7.2. Количественный анализ рисков81

    8.ПРИЛОЖЕНИЯ83

    8.1. Коммерческое предложение по оборудованию для производства вина полного цикла83

    8.2. Отчет о движении денежных средств по месяцам, тыс. руб.85

    Информация об исполнителе проекта93

  • Перечень приложений

    Приложения (диаграммы, схемы, рисунки)

    Рисунок 1.1 Требуемый объем инвестиций10

    Рисунок 1.2. Структура финансирования проекта без учета процентов по кредиту и покрытия дефицита кэш-фло, %11

    Рисунок 1.2. График NPV проекта12

    Рисунок 2.1 Местоположение Республики Абхазия, г. Сухум16

    Рисунок 3.1 Валовый сбор винограда в России в 2008-2014 гг., тыс. тонн20

    Рисунок 3.2. Производство виноградного вина в России, млн. руб.21

    Рисунок 3.3 Импорт виноградных вин в натуральном выражении, тонны21

    Рисунок 3.4. Структура российского рынка вина, %22

    Рисунок 3.5 Группы потребителей вин (коммерческая сфера)23

    Рисунок 3.6. Структура цены бутылки вина30

    Рисунок 4.1. График реализации проекта35

    Рисунок 4.2. Структура финансирования проекта, %36

    Рисунок 4.3. Структура финансирования проекта без учета процентов по кредиту и покрытия дефицита кэш-фло, %37

    Рисунок 5.1. Виды рядовой посадки винограда39

    Рисунок 5.2. План-схема предприятия по производству вина42

    Рисунок 5.3. Технологическая схема производства красного полусладкого столового вина48

    Рисунок 5.4. Аппаратурно-технологическая схема приготовления красных столовых виноматериалов54

    Рисунок 5.5. Технологическая схема приготовления белых столовых полусладких вин55

    Рисунок 5.6. Аппаратурно-технологическая схема приготовления белых столовых виноматериалов для марочных вин60

    Рисунок 6.1 Структура инвестиций в проект, %67

    Рисунок 6.2. График выхода завода на производственную мощность71

    Рисунок 6.3. График NPV проекта78

    Приложения (таблицы)

    Таблица 1.1. График реализации проекта9

    Таблица 1.2. Основные финансовые показатели11

    Таблица 3.1 Классификация вин18

    Таблица 3.2. Расчет объема рынка, доля импорта в потреблении, доля экспорта в производстве20

    Таблица 3.3. Классификация торговых сетей, продающих вино24

    Таблица 3.4. Крупные российские производители вина полного цикла27

    Таблица 3.5 Цены производителей на вина виноградные30

    Таблица 4.1. Персонал и зарплата32

    Таблица 4.2. Этапы реализации проекта33

    Таблица 4.3. Условия кредитования36

    Таблица 5.1. Параметры организации собственного виноградника41

    Таблица 5.2. Структура зданий и помещений41

    Таблица 5.3. Нормативная стоимость работ на закладку культуры винограда в расчете на 1 га - 2200 корней 3х1,5 м43

    Таблица 5.4. Нормативная стоимость работ на уход культуры виноград до вступления в стадию плодоношения, площадью 1 га (3х1,5 м) 2200 корней45

    Таблица 5.5. Потребность в сырье и материалах для производства полусладкого (50 г/дм3 сахара) вина (данные приблизительные)61

    Таблица 6.1. Определение стоимости собственного капитала65

    Таблица 6.2. Определение ставки дисконтирования65

    Таблица 6.3 Номенклатура и цены66

    Таблица 6.4 Инвестиционные издержки проекта, тыс. руб.66

    Таблица 6.5 Налоговое окружение и взносы по проекту68

    Таблица 6.6 Постоянные издержки, тыс. руб.69

    Таблица 6.7. Объемы и стоимость затрат на покупное сырье в год69

    Таблица 6.8. Переменные издержки, тыс. руб.70

    Таблица 6.9 План продаж по годам, бутылки71

    Таблица 6.10 План выручки по годам, тыс. руб.72

    Таблица 6.11 Отчет о прибылях и убытках, тыс. руб.72

    Таблица 6.12 Прогноз движения денежных средств, тыс. руб.74

    Таблица 6.13 Показатели эффективности инвестиций77

    Таблица 7.1 Основные риски проекта80

    Таблица 7.2 Анализ чувствительности81

Другие бизнес-планы по теме
Название бизнес-плана Цена, руб.
Бизнес-план бойни и цеха мясных полуфабрикатов

Регион: Россия

Дата выхода: 15.07.22

69 900
Бизнес-план кондитерской

Регион: Россия

Дата выхода: 15.07.22

69 900
Бизнес-план придорожного ресторана фаст-фуд с гостиницей

Регион: По вашему запросу

Дата выхода: 15.07.22

69 900
Бизнес план Бара-Ресторана

Регион: По вашему запросу

Дата выхода: 15.07.22

69 900
Бизнес-план кофейни

Регион: Россия

Дата выхода: 15.07.22

69 900
Актуальные исследования и бизнес-планы
  • Бизнес план: Организация мясоперерабатывающего предприятия с убойным цехом
    Титульный лист бизнес-плана проекта 1. Краткий обзор (резюме) проекта 2. Инициатор проекта 2.1. Общие данные 2.2. Учредители (акционеры) 2.3. Виды и объемы деятельности 2.4. Финансовое состояние 2.5. Информация о руководителях 3. Существо предлагаемого проекта 3.1. Местонахождение мясокомбината 3.2. Описание продукта 3.3. Технология производства продукта 3.4. Характеристики закупаемого оборудования *(информация клиента) 3.5. Экологические вопросы производства 4. Анализ положения дел на рынке мяса крупно рогатого скота, мелкого рогатого скота, свиней, полуфабрикатов, колбасных изделий, солёных шкур животных, кишок и т. д. Республики Тыва 5. Анализ рынков сбыта продукции и закупок сырья 5.1. Рынок сырья, материалов и комплектующих 5.2. Конкуренция на рынке сбыта мяса КРС, МРС, Свиней, полуфабрикатов, колбасных изделий, солёных шкур животных, кишок и т. д. Республики Тыва 5.3. Потенциальная емкость рынка сбыта 5.4. Маркетинговая стратегия проекта 6. Организационный план 6.1. Организационно-правовая форма реализации проекта 6.2. Основные партнеры 6.3. График реализации проекта 6.4. Правовые вопросы осуществления проекта 7. Финансовый план 7.1. Условия и допущения, принятые для расчета 7.2. Исходные данные 7.2.1. Налоговое окружение 7.2.2. Номенклатура и цены продукции 7.2.3. План про…
  • Завод по производству алкогольных напитков
    1. Резюме проекта 2. Описание проекта и компании 2.1. Общее описание проекта 2.2. Общая информация о компании 2.3. Основные направления деятельности 2.4. Основные цели бизнеса 2.5. Выпускаемая продукция 3. Описание продукции 3.1. Физическое описание продукции 3.2. Назначение и область применения 3.3. Основные характеристики 3.4. Отличие от существующих аналогов 3.5. Конкурентоспособность 3.6. Информация о патентах и лицензиях 4. Продажи и маркетинг 4.1. Описание рынка алкогольных напитков 4.2. Определение спроса и возможностей рынка 4.3. Перспективы развития рынка 4.4. Анализ и описание конкурентов 4.5. Стратегия продвижения на рынок продукции 5. Производственный план 5.1. Описание общего подхода к организации производства 5.2. Географическое положение предприятия, транспортные пути, наличие коммуникаций 5.3. Производственные площади 5.4. Описание технологии производства и основных технологических процессов 5.5. Оборудование для производства 5.6. Сырье, материалы, комплектующие 5.7. Кадровое обеспечение 5.8. Объем производства 6. Организационный план 6.1. Организационная структура компании 6.2. Количественный и качественный состав подразделений 6.3. Требования к квалификации сотрудников 6.4. Затраты на оплату труда, социальное обеспечение, стимулирование труда руководящего состав…
  • Бизнес-план пиццерии (с финансовой моделью) 2011
    Разработка бизнес-плана пиццерии проведена на основе одного из реально осуществленных проектов аналитической группы Intesco Research Group. Бизнес-план подготовлен по международному стандарту UNIDO. К данному бизнес-плану прилагается автоматизированная финансовая модель в формате Excel. Для того чтобы произвести перерасчеты под новый проект, достаточно изменить базовые показатели в финансовой модели. Сервис, используемый в модели, настолько прост и удобен, что позволяет любому человеку без финансового образования успешно провести расчеты под собственный проект. Финансовая модель построена таким образом, что позволяет моментально наблюдать изменение показателей эффективности проекта. Благодаря гибкости финансовой модели, возможна адаптация данного бизнес-плана под новый проект в любом регионе России. Привлекательность реализации данного проекта обосновывается положительными прогнозами экспертов относительно российского рынка пиццерий в последующие годы. Цели проекта: привлечение инвестиционных средств для открытия пиццерии; обоснование экономической эффективности открытия пиццерии; разработка поэтапного плана создания и развития пиццерии. Описание проекта: месторасположение в районе повышенной проходимости в Москве; возможна аренда помещения в торговом, торгово-развлекательном или…
  • ТИПОВОЙ БИЗНЕС-ПЛАН МИНИ - ПЕКАРНИ
    1 Введение 5
    2 РЕЗЮМЕ ПРОЕКТА 6
    2.1 Суть проекта 6
    2.2 Долгосрочные и краткосрочные цели проекта 6
    2.3 Расчетные сроки проекта 6
    2.4 Резюме комплекса маркетинга (4Р) продукции 6
    2.5 Стоимость проекта 7
    2.6 Источники финансирования проекта 7
    2.7 Выгоды и риски проекта 7
    2.8 Ключевые экономические показатели эффективности проекта 7
    3 ГЛОССАРИЙ 8
    4 ОПИСАНИЕ ПРОДУКЦИИ 9
    4.1 Функциональное назначение продукции 9
    4.2 Виды продукции 9
    4.3 Стоимость продукции, принятая концепция ценообразования 11
    4.4 Требования к контролю качества 11
    4.5 Возможности для дальнейшего развития производства 11
    4.6 Патентно-лицензионная защита продукции 12
    5 АНАЛИЗ РЫНКА 13
    5.1 Анализ положения дел в отрасли 13
    5.1.1 Текущая ситуация в отрасли 13
    5.1.2 Объем пищевой промышленности 13
    5.1.3 Факторы, влияющие на отрасль 16
    5.2 Общие данные о рынке 18
    5.3 Конечные потребители 22
    5.3.1 Потенциальные потребители продукции 23
    5.3.2 Сегментация потребителей 23
    5.3.3 Описание основных сегментов потребителей, потребительские предпочтения основных сегментов потребителей 23
    5.3.4 Выбор и обоснование целевого сегмента 24
    5.4 Конкурентный анализ 24
  • Анализ рынка плодовых и ягодных консервов в Крыму в 2009-2013 гг., прогноз на 2014-2018 гг.
    СОСТОЯНИЕ ЭКОНОМИКИ КРЫМА Базовые параметры экономики Крыма КЛАССИФИКАЦИЯ ПЛОДОВЫХ И ЯГОДНЫХ КОНСЕРВОВ СПРОС И ПРЕДЛОЖЕНИЕ ПЛОДОВЫХ И ЯГОДНЫХ КОНСЕРВОВ Предложение Спрос Баланс спроса и предложения ЕМКОСТЬ РЫНКА ПЛОДОВЫХ И ЯГОДНЫХ КОНСЕРВОВ Потребители Натуральный объем потребления Насыщенность рынка Сопоставление параметров емкости рынков Крыма и России ПРОДАЖИ ПЛОДОВЫХ И ЯГОДНЫХ КОНСЕРВОВ Натуральный объем продаж Стоимостный объем продаж Средняя цена Сопоставление параметров продаж Крыма и России ОСНОВНЫЕ ПРОИЗВОДИТЕЛИ ПЛОДОВЫХ И ЯГОДНЫХ КОНСЕРВОВ НАТУРАЛЬНЫЙ ОБЪЁМ ПРОИЗВОДСТВА Сопоставление параметров производства Крыма и РФ ЭКСПОРТ И ИМПОРТ ПЛОДОВЫХ И ЯГОДНЫХ КОНСЕРВОВ Баланс экспорта и импорта Натуральный объем экспорта Стоимостный объем экспорта Цена экспорта Натуральный объем импорта Стоимостный объем импорта Цена импорта
Навигация по разделу
  • Все отрасли

новости Тамбова

все новости Тамбова и Тамбовской области