Исследования, бизнес-планы: Российский рынок молочной продукции маркетинговое исследование и анализ рынка 2012г леердаммер молочный опт продажа продукция

Спецпредложение

Узнайте о текущих специальных предложениях по телефонам

Популярные исследования

Возник вопрос по содержанию отчёта?

Задайте его! Персональный менеджер свяжется с Вами и поможет решить любую задачу

Я согласен(на) с пользовательским соглашением *

Бесплатная аналитика

Российский рынок молочной продукции, маркетинговое исследование и анализ рынка (2012г.) (артикул: 16368 16427)

45 000 руб.

Получить скидку

Скачать демо-версию

Дата выхода отчета: 15 Июня 2013
География исследования: Россия
Период исследования: июнь 2013г.
Количество страниц: 120
Язык отчета: Русский
Способ предоставления: электронный

Вы можете заказать данный отчёт в режиме on-line прямо сейчас, заполнив небольшую форму регистрации. Заказ отчёта не обязывает к его покупке. После получения заказа на отчёт с Вами свяжется наш менеджер.

Не нашли подходящее исследование?

Если данный отчёт Вам не подходит, Вы можете:

  • 1. Заказать обновление с уточнением структуры отчёта
  • 2. по Вашей теме
  • 3. по Вашей теме

  • Полное описание отчета

    В исследовании, проведенной компанией «Маркет Аналитика»,  была дана общая характеристика российского рынка молочной продукции, определены основные количественные показатели (объём, темпы роста рынка), выявлены тенденции и перспективы развития Рынка, а также описаны риски и барьеры, связанные с выходом на данный Рынок.
    В рамках анализа российского рынка молочной продукции была проведена сегментация по основным видам продукции и ценам, был оценен уровень конкуренции на рынке, описаны каналы продаж на рынке, а также был проведен анализ конечных потребителей рынка.
    Выдержки из исследования
    По итогам 2012г. производство молочной продукции увеличилось на*% до … млн.тонн. Однако уже в I кв. 2013г. производство вновь продемонстрировало отрицательную динамику, сократившись на***% до … млн.тонн. Лидером по производству молока является Приволжский федеральный округ – **%, далее следуют Центральный ФО (**%) и Сибирский ФО (**%).

    По итогам 2012г. импорт молока и молочных продуктов в РФ увеличился на *% и составил … млн.тонн (в пересчете на молоко). Крупнейшим поставщиком молочной продукции на российский рынок является Республика Беларусь (****% импорта в стоимостном выражении и ****% в натуральном выражении). В пятерку крупнейших поставщиков молока и молочной продукции также входят: Украина, Германия, Финляндия и Литва. В целом отечественный рынок молочных продуктов характеризуется относительно высоким уровнем самообеспечения.

    В России работают около … тыс. производителей молочной продукции. На сегодняшний день лидерами рынка являются компания Pepsi Co («Вимм-Билль-Данн») и компания «Danone-Юнимилк». По данным Nielsen, на долю этих двух объединений приходится более **% отечественного молочного рынка.

  • Подробное оглавление/содержание отчёта

    ВВЕДЕНИЕ
    ХАРАКТЕРИСТИКА ИССЛЕДОВАНИЯ
    АНАЛИЗ РОССИЙСКОГО РЫНКА МОЛОЧНОЙ ПРОДУКЦИИ
    ОБЩАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА РЫНКА
    Понятие молочной продукции
    Показатели социально-экономического развития
    Российская пищевая промышленность
    Сырьевые рынки
    Резюме по разделу
    СЕГМЕНТАЦИЯ РЫНКА МОЛОЧНОЙ ПРОДУКЦИИ
    Сегментация Рынка по основным видам продукции
    Сегментация Рынка по виду упаковки
    Сезонность на Рынке
    Ценовая сегментация Рынка
    Резюме по разделу
    ОСНОВНЫЕ КОЛИЧЕСТВЕННЫЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ РЫНКА МОЛОЧНОЙ ПРОДУКЦИИ
    Объем производства
    Объем импорта и экспорта
    Объем и темпы роста Рынка
    Резюме по разделу
    КОНКУРЕНТНЫЙ АНАЛИЗ РЫНКА МОЛОЧНОЙ ПРОДУКЦИИ
    Уровень конкуренции, параметры конкуренции
    Описание профилей крупнейших игроков Рынка
    «Вимм Билль Данн» (PepsiCo)
    «Danone-Юнимилк»
    «ЭРМАН»
    Компания «Молвест»
    Компания «Campina»
    Компания «Parmalat»
    Резюме по разделу
    КАНАЛЫ ПРОДАЖ НА РЫНКЕ МОЛОЧНОЙ ПРОДУКЦИИ
    Особенности сбытовой политики на Рынке
    Описание розничного сегмента
    Основные каналы продвижения на рынке
    Резюме по разделу

  • Перечень приложений

    Таблица 1. Выпуск важнейших видов продукции пищевой промышленности
    Таблица 2. Ценовая сегментация рынка молочных продуктов
    Таблица 3. Исходные данные для расчета объем Рынка молока и молочной продукции, млн. тонн
    Таблица 4. Портфель брендов «Danone-Юнимилк» в сегменте молочной продукции
    Таблица 5. Сравнительная характеристика крупнейших игроков (производителей) российского рынка молочной продукции
    Таблица 6. Сегментация сетей розничной торговли продуктами питания по форматам
    Таблица 7. Сегментация сетей розничной торговли продуктами питания по территориальному охвату
    Таблица 8. Структура населения по величине среднедушевых денежных доходов

    Диаграмма 1. Динамика ВВП за период 2007-2012гг., в текущих ценах, млрд. руб.
    Диаграмма 2. Прогноз величины ВВП на 2012-2015г.г., %
    Диаграмма 3. Индекс потребительских цен, в 2012-2013г.г., % к предыдущему месяцу
    Диаграмма 4. Уровень занятости в апреле 2013г., %
    Диаграмма 5. Уровень безработицы по федеральным округам в апреле 2013г. (% от численности экономически активного населения)
    Диаграмма 6. Динамика среднемесячной номинально начисленной заработной платы, руб.
    Диаграмма 7. Оборот розничной торговли в 2006-2012г.г., трлн. руб.
    Диаграмма 8. Динамика оборота розничной торговли за период 2012-2013 гг., млрд. руб.
    Диаграмма 9. Структура оборота розничной торговли в марте 2013г., %
    Диаграмма 10. Динамика производства пищевых продуктов, включая напитки и табак, в 2008-2012г.г., % к соответствующему периоду прошлого года
    Диаграмма 11. Динамика поголовья коров в РФ за 2006-2012г.г., млн. голов
    Диаграмма 12. Территориальная структура поголовья коров в РФ в 2012г., %
    Диаграмма 13. Надой молока на 1 корову в хозяйствах всех категорий в РФ за 2006-2012г.г., кг/год
    Диаграмма 14. Структура производства молочной продукции в РФ в 2012г., % (в натуральном выражении)
    Диаграмма 15. Структура производства цельномолочной продукции в РФ в 2012г., % (в натуральном выражении)
    Диаграмма 16. Структура производства кисломолочной продукции в РФ в 2012г., % (в натуральном выражении)
    Диаграмма 17. Доля упакованного молока на Рынке в 2011г.г., %\
    Диаграмма 18. Динамика цен на сырое молоко в РФ в 2012-2013г.г., руб. за кг
    Диаграмма 19. Средние потребительские цены на молоко питьевое цельное пастеризованное 2,5-3,2% жирности в 2012-2013г.г., руб./л
    Диаграмма 20. Средние потребительские цены на сливочное масло в 2012-2013г.г., руб./кг
    Диаграмма 21. Средние потребительские цены на сыры сычужные в 2012-2013г.г., руб./кг
    Диаграмма 22. Динамика производства молока в российских хозяйствах всех категорий, млн. тонн
    Диаграмма 23. Территориальная структура производства молока и молочной продукции в РФ в 2012г., %
    Диаграмма 24. Динамика производства молока и молочных продуктов по федеральным округам в 2012г., по сравнению с 2011г, %
    Диаграмма 25. Динамика производства цельномолочной продукции в РФ за период 2006-2013 гг., млн. тонн (в пересчете на молоко)
    Диаграмма 26. Объем производства сыра и сырных продуктов в 2010-2012г.г., тыс. тонн
    Диаграмма 27. Структура производства сыров и сырных продуктов в 2012г. %
    Диаграмма 28. Объем производства сливочного масла в РФ в 2010-2012г.г., тыс. тонн
    Диаграмма 29. Объем производства мороженого в РФ в 2010-2012г.г., тыс. т
    Диаграмма 30. Объем импорта молока и молокопродуктов в РФ в 2008-2012г.г., млн. т (в пересчете на молоко)
    Диаграмма 31. Крупнейшие поставщики молочной продукции на российский рынок в 2012г., % (без пересчета на молоко)
    Диаграмма 32. Объем экспорта молока и молокопродуктов в РФ в 2008-2012г.г., тыс. тонн (в пересчете на молоко)
    Диаграмма 33. Крупнейшие покупатели молочной продукции из РФ в 2012г., % (без пересчета на молоко)
    Диаграмма 34. Соотношение импорта и экспорта молочных продуктов в РФ в 2012г., %
    Диаграмма 35. Объем Рынка молочной продукции в 2006-2012г.г., млн. тонн
    Диаграмма 36. Структура использования молока и молочных продуктов в РФ за 2012г., % (в натуральном выражении)
    Диаграмма 37. Объем розничной продажи молочных продуктов в 2009-2012г.г., млрд. руб.
    Диаграмма 38. Объем розничной продажи цельномолочной продукции в 2011-2012г.г., млрд. руб.
    Диаграмма 39. Крупнейшие игроки на молочном рынке России, % (в натуральном выражении)
    Диаграмма 40. Структура доходов от различных видов деятельности компании «Вимм Билль Данн», % (в стоимостном выражении)
    Диаграмма 41. Динамика продуктового ритейла за период 2006-2012 гг., млрд. руб.
    Диаграмма 42. Структура потребления молочной продукции
    Диаграмма 43. Дистрибуция различных видов молочной продукции в зависимости от формата торговли, в % от общего объема молочной продукции
    Диаграмма 44. Структура продуктового ритейла по показателю оборота, %
    Диаграмма 45. Структура сетевой розницы, %
    Диаграмма 46. ТОП-10 продуктовых сетей РФ в 2012г., % (в стоимостном выражении)
    Диаграмма 47. Структура населения России по территориальному признаку, на 1 января 2013г., %
    Диаграмма 48. Структура потребительских расходов населения на продукты питания в 2012г.
    Диаграмма 49. Места покупок молока в Москве, %
    Диаграмма 50. Объем упаковки молока за одну покупку, %
    Диаграмма 51. Предпочтения относительно видов упаковки молока, %
    Диаграмма 52. Предпочтения по способу термической обработки молока, %
    Диаграмма 53. Критерии выбора молока, %
    Диаграмма 54. Восприятие молока потребителями, %
    Диаграмма 55. Покупка марок молока за последние 3 мес., %
    Диаграмма 56. Предпочтения потребителей по видам кисломолочной продукции, % от числа ответов

    Схема 1. Основные виды молочной продукции
    Схема 2. Цепочка движения товара на Рынке

Другие исследования по теме
Название исследования Цена, руб.
Российский рынок сыра: комплексный анализ и прогноз - 2023

Регион: Россия

Дата выхода: 17.03.23

 88 500
Российский рынок творога: комплексный анализ и прогноз - 2023

Регион: Россия

Дата выхода: 17.03.23

 88 500
Российский рынок сухого молока и сливок: комплексный анализ и прогноз - 2023

Регион: Россия

Дата выхода: 17.03.23

 88 500
Российский рынок сливочного масла: комплексный анализ и прогноз - 2023

Регион: Россия

Дата выхода: 17.03.23

 88 500
Российский рынок мороженого: комплексный анализ и прогноз - 2023

Регион: Россия

Дата выхода: 17.03.23

 88 500
Актуальные исследования и бизнес-планы
  • Российский рынок пробиотиков, 2010
    БАЗОВЫЕ ИСТОЧНИКИ ИНФОРМАЦИИ 1. Общие характеристики продукции: - Данные производителей (в том числе мировых) - Данных профильных НИИ и иностранных научных институтов - Данные национальных и международных ассоциаций производителей; 2. Мировой рынок: - Данные международных и национальных статистических ведомств (ООН, Евростата и пр.) - Данные международных и национальных ассоциаций и комиссий - Открытые данные международных маркетинговых компаний - Данных ведущих мировых производителей 3. Отечественное производство: - Опрос производителей (включающий характеристику производственных мощностей, объем производства, динамику, детализацию марочного и видового ассортимента, структуру реализации) - Опрос инициаторов новых инвестиционных проектов в отрасли; - Данные Росстата (предоставляемые «Первым рейтинговым агентством») 4-5. Импорт/экспорт: - Анализ данных Федеральной таможенной службы (с детализацией по странам, производителям, получателям, пунктам поставок, марочной структуре) - Опрос посреднических компаний и представительств иностранных производителей 6. Потребление / потребители: - Выявление по открытым источникам и систематизированным базам предприятий, имеющих потребность в использовании данного вида продукции - Опрос представителей предприятий-потребителей (включаю…
  • Анализ рынка молочной сыворотки в России в 2006-2010 гг, прогноз на 2011-2015 гг
    Аннотация В 2010 г российскими предприятиями было произведено более 1 млн т сыра и творога, что соответствует выработке около 6 млн т натуральной сыворотки. Приведенная оценка объемов производства молочной сыворотки отличается от данных официальной статистики, согласно которой производство сыворотки составляет 1,9 млн т. Объем производства сильно занижен производителями с целью увеличения показателя переработки сыворотки и уклонения от штрафных санкций за нарушение экологических предписаний. Основными причинами неполного использования сыворотки являются резкая сезонность в ее получении, быстрая порча и недостаточная стойкость выработанных из нее продуктов, удаленность мест получения сырья от мест сбыта данной продукции, сравнительно высокая стоимость кормовой единицы сыворотки и затруднения, связанные с ее транспортировкой. С 2006 г по 2010 г производство молочной сыворотки в стране ежегодно сокращалось. По нашим оценкам, в 2011 г на фоне роста цен на молоко, а также из-за изменений в структуре спроса на молочные продукты, произойдет рост производства сыворотки в России. Рост цен на молоко заставил пищевые предприятия удешевлять себестоимость продукции. Долгое время сывороточные продукты не находили широкого применения в российской промышленности. Тем не менее, отрасли, ранее ис…
  • Маркетинговое исследование и анализ рынка мороженого в ПФО с выделением Ульяновской обл. и в ЦФО, 2013-2014 гг.

    1. Методологические комментарии к исследованию

    Глава 1. Анализ рынка мороженного в ПФО с выделением Ульяновской обл., 2013 - 2014 гг.
    2. Обзор рынка мороженого в ПФО с выделением Ульяновской обл., 2013 - 2014 гг.
    2.1. Общая информация по рынку:
    2.1.1. Основные характеристики исследуемой продукции
    2.1.2. Основные характеристики анализируемого рынка
    2.1.3. Объем рынка, 2013 — 2014 гг.
    2.1.4. Емкость рынка, 2013 — 2014 гг.
    2.1.5. Оценка текущих тенденций и перспектив развития рынка
    2.1.6. Оценка факторов, влияющих на рынок
    2.2. Структура рынка:
    2.2.1. Структура рынка по ассортименту:
    1. вид
    2. форма
    3. вкус
    2.2.2. Структура рынка по ценовому сегменту
    2.2.3. Структура рынка по производителям, оценка доли импортных товаров
    3. Анализ производства мороженного в ПФО с выделением Ульяновской обл., 2013 - 2014 гг.
    3.1. Объем производства, 2013 г.
    3.2. Сегментация производства (по видам, формам, вкусам мороженного)
    4. Конкурентный анализ: крупнейшие производители
    4.1. Рыночная концентрация
    4.2. Основные компании-конкуренты: объем производства и доля на рынке
    4.3. Условия работы компаний-конкурентов (условия оплаты, поставки)
    4.4. Анализ ценовой по…
  • Анализ рынка мороженого в страна СНГ в 2007-2011 гг, прогноз на 2012-2016 гг
    Анализ рынка мороженого в страна СНГ в 2007-2011 гг, прогноз на 2012-2016 гг Анализ рынка мороженого в странах СНГ в 2007-2011 гг, прогноз на 2012-2016 гг 2 http//:businesstat.ru Аннотация В период с 2007 по 2011 гг динамика натурального объема продаж мороженого в странах СНГ была нестабильной. Снижение натурального объема продаж мороженого относительно предыдущего года наблюдалось в 2008 и в 2009 г и составило 5 и 4% соответственно. В 2011 г в странах СНГ в продажу поступило почти 590 тыс т мороженого, что на 3% меньше аналогичного показателя в 2006 г. По оценкам BusinesStat, в 2012-2016 гг продажи мороженого в странах СНГ будут увеличиваться в среднем на 3% ежегодно и в 2016 г составят 678 тыс т. Производство мороженого в странах СНГ в 2011 г составило почти 605 тыс т. За ближайшие пять лет производство мороженого в странах СНГ вырастет с 626 тыс т в 2012 г до 695 тыс т в 2016 г. Лидером по производству мороженого среди стран СНГ является Россия. Внутреннее производство в большинстве стран СНГ практически полностью удовлетворяет спрос населения на мороженое. В 2007-2011 гг торговля импортной продукцией в странах СНГ составляла в среднем 4%. «Анализ рынка мороженого в страна СНГ в 2007-2011 гг, прогноз на 2012-2016 гг» включает важнейшие данные, необходимые для поним…
  • СТРОИТЕЛЬСТВО ИСПЫТАТЕЛЬНОГО ЦЕНТРА В МОСКОВСКОЙ ОБЛАСТИ
    Структура бизнес-плана «СТРОИТЕЛЬСТВО ИСПЫТАТЕЛЬНОГО ЦЕНТРА В МОСКОВСКОЙ ОБЛАСТИ»:
    1. РЕЗЮМЕ ПРОЕКТА
    2. СУЩНОСТЬ ПРЕДЛАГАЕМОГО ПРОЕКТА
    2.1. Описание проекта и предполагаемой продукции
    2.2. Особенности организации проекта
    2.3. Информация об участниках проекта*
    2.4. Месторасположение проекта*
    3. МАРКЕТИНГОВЫЙ ПЛАН
    3.1. Анализ рынка услуг испытательных центров в Московской области
    3.2. Основные тенденции на рынке
    3.3. Оценка факторов, влияющих на рынок
    3.4. Анализ потребителей. Сегментация потребителей
    3.5. Обзор потенциальных конкурентов
    3.6. Прогноз развития рынка
    3.7. Ценообразование на рынке
    3.8. SWOT-анализ
    4. ОРГАНИЗАЦИОННЫЙ ПЛАН
    4.1. План по персоналу
    4.2. План-график работ по проекту
    4.3. Источники, формы и условия финансирования
    4.4. График финансирования проекта
    5. ОКРУЖЕНИЕ ПРОЕКТА
    5.1. Социальный аспект
    5.2. Юридический аспект
    5.3. Экологический аспект
    5.4. Государственное регулирование отрасли
    6. ПРОИЗВОДСТВЕННЫЙ ПЛАН
    6.1. Описание объекта строительства*
    6.2. Стоимость строительства*
    6.3. Описание этапов строительства*
    6.4. Описание необходимого оборудования для оснащения испытательного центра*
    6.5. Прочи…
Навигация по разделу
  • Все отрасли

новости Тамбова

05.01.2023 Где покататься на коньках в Тамбове, массовые катания

все новости Тамбова и Тамбовской области