Вы можете заказать данный отчёт в режиме on-line прямо сейчас, заполнив небольшую форму регистрации. Заказ отчёта не обязывает к его покупке. После получения заказа на отчёт с Вами свяжется наш менеджер.

• Полное описание отчета

  В исследовании, проведенном компанией «Маркет Аналитика»,  была дана общая характеристика российского рынка снеков, определены основные количественные показатели (объём, ёмкость рынка, темпы его роста), выявлены тенденции и перспективы развития Рынка, а также описаны риски и барьеры, связанные с выходом на данный Рынок.
  В рамках анализа российского рынка снеков была проведена сегментация по основным характеристикам, а также оценен уровень конкуренции на рынке.
  
  Выдержки из исследования
  Объем российского рынка снеков в 2011г., в натуральном выражении, составил около *** тыс. тонн, что на **% больше, чем в 2010г.
  Наиболее динамично в 2011г. развивались сегменты фруктовых снеков (+**%), попкорна  и кукурузных хлопьев (**% соответственно). В целом по итогам 2011г. наблюдался рост интереса со стороны покупателей к сегменту натуральных «здоровых» снеков (сухофрукты, орехи, продукты с добавленной пользой для здоровья), что объясняется усилением среди россиян интереса к здоровому образу жизни, в том числе здоровому питанию. Помимо точек розничной торговли, снеки с добавленной пользой для здоровья можно встретить в аптеках.
  Что касается объема рынка в денежном выражении, то в 2011г.российский рынок снеков увеличился на **% и составил …млрд.руб.Несмотря на положительную динамику Рынка, по сравнению с предыдущими годами, темпы роста замедлились. Во многом это стало следствием насыщения в некоторых ключевых категориях снековой продукции, таких как снеки из морепродуктов, сухарики и семечки.

• Подробное оглавление/содержание отчёта

  I. ВВЕДЕНИЕ   
  II. ХАРАКТЕРИСТИКА ИССЛЕДОВАНИЯ   
  III. АНАЛИЗ РОССИЙСКОГО РЫНКА СНЕКОВ
  1.    ОБЩАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА РЫНКА СНЕКОВ   
  1.1.    Понятие снеков   
  1.2.    Показатели социально-экономического развития   
  1.3.    Мировой рынок снеков   
  1.4.    Влияющие рынки   
  Рынок зерновых культур   
  Рынок картофеля   
  1.5.    Смежные рынки   
  Рынок пива   
  Рынок кондитерских изделий   
  1.6.    Резюме по разделу   
  2.    СЕГМЕНТАЦИЯ РЫНКА СНЕКОВ   
  2.1.    Сегментация Рынка по видам продукции
  2.2.    Ценообразование и ценовая сегментация Рынка   
  2.3.    Сезонность на Рынке   
  2.4.    Резюме по разделу   
  3.    ОСНОВНЫЕ КОЛИЧЕСТВЕННЫЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ РЫНКА СНЕКОВ   
  3.1.    Объем и темпы роста рынка   
  3.2.    Количественные характеристики отдельных сегментов рынка   
  Сегмент чипсов   
  Сегмент сухариков   
  Сегмент рыбных снеков   
  Сегмент орехов   
  Сегмент сухофруктов   
  3.3.    Резюме по разделу   
  4.    КОНКУРЕНТНЫЙ АНАЛИЗ РЫНКА СНЕКОВ
  4.1.    Уровень конкуренции, параметры конкуренции   
  4.2.    Описание профилей крупнейших игроков Рынка   
  Frito Lay Inc. (подразделение PepsiCo Inc.)
  KraftFoodsInc. («КрафтФудсРус»)   
  Холдинг «Кондитерский дом «Восток» (КДВ)
  Компания «Русскарт»   
  ОАО «Русский продукт»   
  «Дальпико-ДВ»   
  ЗАО «Московская ореховая компания»   
  ГК «Гуд-Фуд»   
  Rieber&SunASAGroup   
  4.3.    Резюме по разделу   
  5.    КАНАЛЫ ПРОДАЖ НА РЫНКЕ СНЕКО   
  5.1.    Особенности сбытовой политики на Рынке   
  5.2.    Описание розничного сегмента   
  5.3.    Основные каналы продвижения на рынке
  5.4.    Резюме по разделу
  6.    АНАЛИЗ КОНЕЧНЫХ ПОТРЕБИТЕЛЕЙ РЫНКА СНЕКОВ   
  6.1.    Описание потребителей на Рынке   
  6.2.    Потребительские предпочтения на Рынке
  Сушеные рыбопродукты   
  Чипсы   
  Сухарики   
  Ореховые смеси и сухофрукты   
  Шоколадные батончики   
  6.3.    Резюме по разделу   
  7.    ВЫВОДЫ И РЕКОМЕНДАЦИИ ПО ИССЛЕДОВАНИЮ   
  7.1.    Основные тенденции Рынка   
  7.2.    STEEPLE-анализ рынка   
  7.3.    Риски и барьеры при выходе на рынок
  IV. РЕЗЮМЕ ПО ИССЛЕДОВАНИЮ   

• Перечень приложений

  Диаграмма 1. Динамика ВВП за период 2007-2011гг., в текущих ценах, млрд. руб.
  Диаграмма 2. Прогноз величины ВВП на 2011-2014г.г., %.
  Диаграмма 3. Индекс потребительских цен, в 2011-2012г.г., % к предыдущему месяцу
  Диаграмма 4. Уровень занятости в феврале 2012г., %
  Диаграмма 5. Уровень безработицы по федеральным округам в феврале 2012г. (% от численности экономически активного населения)
  Диаграмма 6. Динамика среднемесячной номинально начисленной заработной платы, руб.
  Диаграмма 7. Оборот розничной торговли в 2006-2011г.г., трлн. руб.
  Диаграмма 8. Динамика оборота розничной торговли за период 2011-2012 гг., млрд. руб.
  Диаграмма 9. Структура оборота розничной торговли в январе 2012г., %
  Диаграмма 10. Структура мирового рынка снеков, %
  Диаграмма 11. Структура урожая по видам зерновых и зернобобовых культур в 2011г., %
  Диаграмма 12. Структура посевных площадей в РФ по видам с/х культур в 2011г., %
  Диаграмма 13. Динамика валового сбора зерновых культур в 2006-2011г.г., млн. тонн.
  Диаграмма 14. Объем посевных площадей картофеля в РФ в 2006-2011г.г., тыс.га
  Диаграмма 15. Динамика валового сбора картофеля в 2006-2011г.г., млн. тонн
  Диаграмма 16. Динамика производства пива в РФ за 2006-2011г.г., млн. дал
  Диаграмма 17. Структура поступление акциза по видам алкогольной продукции и пива (производство и импорт), январь-ноябрь 2011г. %
  Диаграмма 18. Динамика среднедушевого потребления пива в РФ за 2005-2010г.г., л/год
  Диаграмма 19. Структура рынка кондитерских изделий по группам, в натуральном выражении, %
  Диаграмма 20. Доля импорта на рынке кондитерских изделий (в натуральном выражении), %
  Диаграмма 21. Структура Рынка снеков в 2011г., в натуральном выражении, %
  Диаграмма 22. Структура рынка соленых снеков в 2011г., %
  Диаграмма 23. Ценовая сегментация рынка снеков, %
  Диаграмма 24. Объем рынка снеков в 2009-2011г.г., тыс.тонн
  Диаграмма 25. Динамика развития российского рынка снеков по категориям в 2011г.г., % (в натуральном выражении)
  Диаграмма 26. Объем рынка снеков в 2008-2011г.г. и прогноз на 2012-2015г.г., млрд.руб.
  Диаграмма 27. Динамика рынка соленых снеков в 2010-2015г.г., тыс. тонн
  Диаграмма 28. Динамика рынка соленых снеков в 2010-2015г.г., млрд.руб.
  Диаграмма 29. Объем рынка чипсов в 2009-2011г.г., тыс. тонн
  Диаграмма 30. Объем рынка чипсов в 2011-2015г.г., тыс. тонн, млрд.руб.
  Диаграмма 31. Динамика доли чипсов на рынке соленых снеков в натуральном и стоимостном выражении за 2011-2015г.г., %
  Диаграмма 32. Объем рынка сухариков в 2011-2015г.г., тыс.тонн, млрд.руб.
  Диаграмма 33. Динамика доли сухариков на рынке соленых снеков в натуральном и стоимостном выражении за 2011-2015г.г., %
  Диаграмма 34. Объем рынка рыбных снеков в 2011-2015г.г., тыс.тонн, млрд.руб.
  Диаграмма 35. Динамика доли рыбных снеков на рынке соленых снеков в натуральном и стоимостном выражении за 2011-2015г.г., %
  Диаграмма 36. Крупнейшие производители рыбных снеков, % (в натуральном выражении)
  Диаграмма 37. Объем рынка орехов в 2009-2011г.г., тыс. тонн
  Диаграмма 38. Объем рынка орехов в 2011-2015г.г., тыс.тонн, млрд.руб.
  Диаграмма 39. Динамика доли орехов на рынке соленых снеков в натуральном и стоимостном выражении за 2011-2015г.г., %
  Диаграмма 40. Структура продаж орехов в России, %
  Диаграмма 41. Объем рынка фруктовых снеков в 2009-2011г.г. тыс. тонн
  Диаграмма 42. Доли отечественных и зарубежных производителей на рынке снеков в натуральном и стоимостном выражении, %
  Диаграмма 43. Крупнейшие производители снеков в РФ, %
  Диаграмма 44. География производства чипсов в России, %
  Диаграмма 45. Основные каналы сбыта на рынке снеков, % (в стоимостном выражении)
  Диаграмма 46. Динамика продуктового ритейла за период 2006-2010 гг., млрд. руб.
  Диаграмма 47. Структура продуктового ритейла по показателю оборота, %
  Диаграмма 48. Структура населения России по территориальному признаку, на 1 января 2012г., %
  Диаграмма 49. Структура населения по половому признаку, % от численности населения
  Диаграмма 50. Потребление основных видов соленых снеков (картофельные и экструдированные чипсы) на душу населения в разных странах, 2011г. (кг)
  Диаграмма 51. Тренды в поведении потребителей
  Диаграмма 52. Частота потребления сушеных рыбопродуктов, % населения РФ от 16 лет и старше
  Диаграмма 53. Предпочтения потребителей сушеных рыбопродуктов по маркам (ТОП-10), % от числа ответов
  Диаграмма 54. Частота потребления чипсов, %
  Диаграмма 55. Выбор марок чипсов, %
  Диаграмма 56. Критерии выбора чипсов, %
  Диаграмма 57. Предпочтения потребителей сухариков по маркам (ТОП-10), % от числа ответов
  Диаграмма 58. Частота потребления сухариков, % населения РФ от 16 лет и старше
  Диаграмма 59. Предпочтения потребителей сухариков по маркам (ТОП-10), % от числа ответов
  Диаграмма 60. Предпочтения потребителей ореховых смесей и сухофруктов по маркам (ТОП-10), % от числа ответов
  Диаграмма 61. Предпочтения потребителей шоколадных батончиков по маркам (ТОП-10), % от числа ответов
  
  Таблица 1. Сравнительная характеристика крупнейших производителей по основным параметрам
  Таблица 2. Сегментация сетей розничной торговли продуктами питания по территориальному охвату
  Таблица 3. Структура населения по величине среднедушевых денежных доходов, %
  Таблица 4. Характеристики потребителей различных категорий снеков
  Таблица 5. SWOT-анализ для компании, выходящей на рынок
  Таблица 6. SWOT-анализ для сильного игрока, давно существующего на рынке
  
  Схема 1. Сегментация рынка снеков
  Схема 2. Цепочка движения товара на Рынке

• Российский рынок снеков (выпуск 2)
  АННОТАЦИЯ ЦЕЛЬ И ЗАДАЧИ ИССЛЕДОВАНИЯ Цель исследования: анализ российского рынка снеков и сухих завтраков. Задачи исследования: o описать макроэкономическую конъюнктуру рынка; o произвести сегментацию рынка, описать основные рыночные сегменты; o определить емкость рынка; o изучить систему ценообразования на рынке; o выявить инвестиционную привлекательность рынка; o описать инфраструктуру рынка; o выявить основные тенденции рынка; o выявить и описать основных производителей; o провести конкурентный анализ производителей; o произвести сегментацию потребителей; o исследовать показатели, характеризующие интенсивность потребления продукции ОПИСАНИЕ ИССЛЕДОВАНИЯ Методы проведения исследования: Кабинетное исследование. ПОЛНОЕ СОДЕРЖАНИЕ ИССЛЕДОВАНИЯ Введение Методологическая часть Описание типа исследования Объект исследования Цели и задачи исследования География исследования Время проведения исследования Методы сбора данных Макроэкономические факторы, влияющие на Рынок Показатели социально-экономического развития Описание отрасли Основные стандарты отрасли Рынок продуктов быстрого питания Сегментация продуктовой линейки Тенденции различных сегментах Продукции Основные количественные характеристики Рынка Описание смежных Рынков Рынок йогуртов Рынок замороженных продуктов Краткое описани…
• Анализ рынка снековых продуктов в России
  Методологические комментарии к исследованию
  
  1 Анализ рынка снековых продуктов в России в 2013 году
  1.1 Обзор рынка снековых продуктов
  1.2 PEST-анализ рынка снековых продуктов
  1.2.1 Политические факторы
  1.2.2 Экономические факторы
  1.2.3 Социальные факторы
  1.2.4 Технологические факторы
  1.3 Особенности рынка снековых продуктов (если таковые имеются)
  1.3.1 Отраслевые
  1.3.2 Географические
  1.3.3 Технологические
  1.3.4 Другие важные особенности
  1.4 Объём Динамика рынка снековых продуктов в России в 2012-2013 году
  1.5 Оценка потенциальной ёмкости рынка снековых продуктов
  1.6 Оценка тенденций на рынке снековых продуктов
  1.7 Структура рынка снековых продуктов в России в 2013 году (в натуральном — тонны и денежном — тыс. рублей выражении)
  1.7.1 По видам снековых продуктов (в том числе морские, мясные, рыбные)
  1.7.2 По крупнейшим поставщикам
  1.7.3 По ФО
  
  2 Анализ рынка снековых продуктов в ПФО в 2013 году
  2.1 Объём и динамика рынка снековых продуктов
  2.2 Оценка потенциальной ёмкости рынка снековых продуктов
  2.3 Особенности рынка снековых продуктов в ПФО
  2.4 Анализ товарных сегментов на рынке снековых продуктов в ПФО
  
• Российский рынок снеков 2015. Тенденции рынка
  В отчете представлена информация за 2008-2015 гг. Цель исследования: анализ текущей ситуации на российском рынке снеков. Задачи исследования: Описание макроэкономической ситуации на Рынке Выделение основных сегментов Рынка Определение основных количественных характеристик Рынка Описание структуры Рынка Выявление основных игроков на Рынке Выявление основных факторов, влияющих на Рынок Выдержки из исследования: В 2014 году вероятный объем рынка снеков составляет … тонн. Темп роста по сравнению с 2013 годом составил ….%. С 2011 года в производстве ... В 2011 году доля соленых снеков составляла …%, сладких ….%. В 2013 году доля соленых снеков составляла уже …%, доля сладких ….%. По данным …. в 2013 году объем рынка снеков в стоимостном выражении составлял около …. руб. Таким образом, объем рынка в 2014 году оценочно равен …. руб. Наибольшую долю в объеме импорта снековой продукции занимают … с долей …..% в натуральном выражении и ….% в стоимостном и …. с долей …% в натуральном выражении и ….% в стоимостном. Основными экспортируемыми продуктами среди снеков являются ….. с долей ….% в натуральном выражении и ….% в стоимостном и …. с долей ….% в нат…
• Российский рынок снеков (выпуск 3)
  СПИСОК ДИГРАММ Диаграмма 1. Динамика и прогноз ВВП РФ за 2003-2007 гг., млрд. руб. Диаграмма 2. Уровень инфляции и прогноз 2003 – 2008 г., % Диаграмма 3. Динамика номинальной начисленной заработной платы в 2005-2007 гг., руб. Диаграмма 4. Динамика рынка сладких и солёных снеков. Диаграмма 5. Структура рынка снеков (%). Диаграмма 6. Структура рынка снеков ($). Диаграмма 7. Предпочтения потребителей снеков,% Диаграмма 8. Предпочтения потребителей по маркам сухариков, % Диаграмма 9. Предпочтения потребителей по маркам картофельных чипсов, % Диаграмма 10. Предпочтения потребителей по маркам фасованных орешков, % Диаграмма 11. Предпочтения потребителей по маркам фасованных семечек, % Диаграмма 12. Предпочтения потребителей по маркам сушёных морепродуктов,
• Анализ рынка оленины в России в 2011-2015 гг, прогноз на 2016-2020 гг.
  В 2011-2015 гг потребность российского рынка в оленине почти полностью удовлетворялась за счет внутреннего производства. За пятилетие производство оленины снизилось на 34,3%: с 9,9 тыс т до 6,5 тыс т. Динамика показателя была разнонаправленной. В 2012 и 2014 гг был зафиксирован его рост. В 2013 и 2015 гг производство оленины демонстрировало снижение на 14,2% и 32,3% к уровням предшествующих лет соответственно. В эти годы основные усилия оленеводов были направлены на увеличение поголовья животных. Особенно актуально это было в 2015 г по причине необходимости ликвидировать последствия падежа оленей в результате бескормицы 2013-2014 гг. В 2016 и 2017 гг ожидается стремительный рост производства оленины – на 12,3% и 16,4% соответственно. Это станет возможным благодаря происходящему в настоящее время восстановлению поголовья. В 2018-2020 гг производство будет расти более умеренными темпами, на 2,2-4,7% в год. В 2020 г его объем достигнет 9,3 тыс т. Развиваются поставки российской оленины за рубеж. В основном они осуществляются агропромышленными предприятиями, расположенными на Ямале. Объем экспорта находится в большой зависимости от объемов производства мяса. Оленеводство вносит заметный вклад в обеспечение мясом Ямало-Ненецкого АО, и руководство региона старается сохранить бала…