Спецпредложение
Готовые отчеты MegaResearch, выпущенные с 2012 по 2019 год, предоставляются в подарок к любому заказу!
При заказе до 31.05.2021 действует акция «второй отчет в подарок»: готовое исследование, выполненное агентством MegaResearch в период с 2012 по 2019 год.
Обращайтесь к вашему персональному менеджеру.
|
Бесплатная аналитика
World market of grain crops. Russian market of grain crops - 2012 (артикул: 15780 16427)
Дата выхода отчета: |
11 Сентября 2012 |
География исследования: |
Россия |
Период исследования: |
2012г. |
Количество страниц: |
306 |
Язык отчета: |
Английский |
Способ предоставления: |
электронный |
Вы можете заказать данный отчёт в режиме on-line прямо сейчас, заполнив небольшую форму регистрации. Заказ отчёта не обязывает к его покупке. После получения заказа на отчёт с Вами свяжется наш менеджер.
Другие исследования по теме
Актуальные исследования и бизнес-планы
-
Мировой и российский рынок зерновых культур - 2013г.
1. РЕЗЮМЕ ПРОЕКТА 1.1. Цели исследования 1.2. Методы и источники исследования 1.3. Основные выводы по исследованию 2. ХАРАКТЕРИСТИКА ПРЕДМЕТА ИССЛЕДОВАНИЯ 2.1. Виды зерновых культур 2.2. Требования к качеству зерна 2.3. Условия хранения зерна 3. МИРОВОЙ РЫНОК ЗЕРНОВЫХ КУЛЬТУР 3.1. Мировое производство зерновых культур 3.1.1 Производство пшеницы Объем и динамика производства Региональная структура производства 3.1.2 Производство ячменя Объем и динамика производства Региональная структура производства 3.1.3 Производство овса Объем и динамика производства Региональная структура производства 3.1.4 Производство ржи Объем и динамика производства Региональная структура производства 3.1.5 Производство сорго Объем и динамика производства Региональная структура производства 3.1.6 Производство риса Объем и динамика производства Региональная структура производства 3.1.7 Производство кукурузы Объем и динамика производства Региональная структура производства 3.2. Мировое потребление зерновых культур 3.2.1 Потребление пшеницы Объем и динамика потребления Региональная структура потребления 3…
-
Обзор рынка зерновых культур Украины. 2015 год
Дата подготовки обзора: май, 2015 год
Компания: Pro-Consulting
Способ оплаты: наличный либо безналичный расчет, предоплата
Способ получения: электронной почтой либо курьером
Количество страниц: 22, Arial 10, 1 интервал
Графиков и диаграмм: 8
Таблиц: 11
-
Анализ мирового рынка пшеницы: 2005-2014 гг
Переработка зерна
Переработка зерна – это измельчение злаков различных культур с целью получения муки,
крупы, хлопьев и пр. Продукты переработки зерна пшеницы, ржи, кукурузы, овса и других
распространенных злаковых культур используются повсеместно в пищевой промышленности,
кулинарии и при изготовлении детского питания. Из муки делают хлеб, который практически
во всех странах мира в том или ином виде является одним из основных продуктов питания.
В состав промышленности по переработке зерна входят следующие подотрасли: мукомольная,
крупяная, комбикормовая и кукурузообрабатывающая.
Основным сырьем для производства муки являются зерно пшеницы и ржи: около 80% муки
вырабатывают из пшеницы и около 8% из ржи. Зерно таких культур как ячмень, овес, гречиха,
кукуруза и др., также может быть переработано в муку, но ее количество в общем балансе
незначительно.
Подготовка зерна к помолу
Для получения кондиционной муки необходима тщательная подготовка зерна, которая включает в
себя следующие основные операции: формирование помольных партий, очистку от примесей,
очистку поверхности зерна сухим или влажным способами, гидротермическую обработку зерна.
Формирование помольных партий проводят для поддержания стабильности технологического
процесса переработки зерна в течение длительного времени и пол…
|